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Levures spécifiques pour vins rouges

Marque commerciale

Référence

 Pour vins primeurs

Excellence FR

RB4

Fermol PB 2033

PB 2033

IOC Primrouge R9001

IOC R9001

LA BJL

P 1

Lalvin 71 B

71 B

Levuline Primeur

GLO 7447

Maurivin Primeur

NC

SafOenoTM STG S101

S101

SO Fruity

L1414

Uvaferm BDX

UCD 725

Vialatte Ferm R71

NC

Vitilevure GY

L 2425

Zymaflore RB4

RB 4

 Pour vins fruités

Anchor NT50

NT 50

Anchor NT112

NT 112

Anchor NT 202

NT 202

Anchor WE372

WE 372

Excellence SP

SP

Fermivin E73

7303

Fermivin MT48

4882

Fermivin® P21

P21L12

Fermivin XL

CECTA 11947

Fermol Candy

22 A5

Fermol Red Fruit

NC

Lalvin Persy TM

NC

Lalvin RA 17

71 R1

Levulia VR7

VR7 et B10

Levuline Gala

FA 43

Maurivin AWRI 350

AWRI 350

Maurivin Primeur

NC

Predelvin Prima

NC

SafOeno TM HD S135

HD S135

SafOenoTM NDA 21

NDA 21

Selectys La Délicieuse

nc

Siha Levactif 8

WF 748

SO Fruity

L 1414

Uvaferm BDX

UCD 725

Vialatte Ferm R71

nc

Vialatte Ferm R96

nc

Vialatte Ferm R100

nc

Viniferm TTA

nc

Vitilevure GY

L 2425

Vitilevure LB Rouge

MV 93077

Vitilevure Sensation

nc

Zymaflore F83

F 83

Zymaflore RX 60

RX 60

 Pour vins de garde

Anchor NT 112

NT 112

Excellence DS

DS

Excellence XR

XR

Fermivin A33

UC 331

Fermivin® P21

P21L12

Fermivin VR5

VR5

Fermol Exception

nc

Fermol Premier Cru

PB 2031

Fermol Rouge

PB 2027

IOC R 9008

IOC R9008

IOC R9002

IOC R9002

IOC Velluto Evolution

BMV58

LA L13

L 13

Levulia TPCO

nc

Levuline Lumaï

UNC – FCA 32

Levuline C2C

nc

Maurivin AWRI 796

AWRI 796

Maurivin BP 725

BP 725

Oenoferm® Icone

NC

Predelvin Elite Premium

NC

Predelvin Essentiel Grand Cru

NC

SafOenoTM HD S62

HD S62

SafOenoTM UCLM S377

UCLM S377

Selectys L’Authentique

NC

Viniferm Caracter

NC

Viniferm CT 007

007

Vitilevure CSM

6885

Viniferm Elite

NC

Vitilevure MT

NC

Vitilevure 3001

NC

Zymaflore FX10

NC

Zymaflore XPure

NC

En fonction du cépage

Cabernet Franc

Vitilevure CSM

6885

Cabernet Sauvignon

Siha Rubino Cru

NC

Vitilevure CSM

6885

Cot

Lalvin Tango Malbec

NC

Gamay

LA BJL

P1

Lalvin RA 17

71 R1

Maurivin Primeur

NC

Vitilevure GY

L2425

Zymaflore RB2

 

Zymaflore RB4

RB4

Grenache

Lalvin ICV GRE®

NC

Vitilevure Grenache

Rhône 3574

Merlot

Fermivin MT48

4882

Vitilevure MT

NC

Mourvèdre

Vitilevure M83

M11C

Pinot Noir

Fermivin PF6

LW 06

LA BJL

P1

Lalvin RA17

71 R1

Lalvin RC212

212 R1

Levulia PN

L 148

Levulia VR7

VR7 et B10

Levuline BRG

UP30Y5

Maurivin B

AWRI B

Siha Levactif 8

WF 748

Siha Rubino Cru

 

Vitilevure GY

L 2425

Zymaflore RB2

F 1515

Syrah

Maurivin AWRI 796

AWRI 796

Vitilevure Syrah

MV 92081

Zymaflore RX60

RX60

En fonction de la région

Beaujolais

Excellence FR

RB4

Bourgogne

Lalvin RA17

71 R1

Levuline BRG

UP30Y5

Siha Levactif 8

WF 748

Côtes du Rhône

Lalvin Rhône 2056

Rhône 2056

Méditerranée

Lalvin ICV D80®

NC

Lalvin ICV D254®

NC

Lalvin ICV K1®M

NC

Viniferm 3D

NC

Vitilevure M83

M11C

Zymaflore F83

F83

En fonction des propriétés œnologiques particulières

Levures à fort pouvoir d’extraction de la couleur et des tanins

Fermivin VR5

VR5

Fermol Rouge

F1515

Lalvin BM 4×4

BM 4×4

Lalvin RC212

212 R1

Lalvin Rhône 2226

Rhône 2226

Lalvin Rhône 2323

Rhône 2323

Levulia PN

L148

Maurivin B

AWRI B

Maurivin BP 725

NC

SafOenoTM HD S62

HD S62

Uvaferm BDX

UCD 725

Viniferm RVA

NC

Vitilevure MT

NC

Vitilevure Sensation

NC

Zymaflore FX10

F10

Zymaflore RB2

F-1515

 Levures désacidifiantes

Lalvin 71B

71 B

 Levures avec propriété d’acidification ou de maintien d’acidité

Ionys WF

NC