Dépérissements

Avant-Propos

Le dépérissement est un phénomène aux causes multiples. Les maladies du bois, les viroses et autres causes biotiques en font partie, mais la réponse de la vigne et son comportement dans son environnement (climat, sol, pratiques culturales, système technique de l’exploitation viticole) font aussi partie des facteurs de dépérissement. La recherche-expérimentation doit investiguer ces différents domaines. Un lien fort avec l’agronomie est ainsi explicitement recherché (élaboration du rendement, mécanismes conditionnant la longévité, fonctionnement du sol) mais aussi avec les sciences économiques et sociales (déterminant en amont ce contexte).