Agro-équipements

Matériels pour réduire les intrants

Alors que FranceAgriMer vient de lancer un programme d’aide aux investissements pour l’acquisition de  matériels permettant de réduire significativement la dérive et la dose de pulvérisation, l’IFV présente toutes les informations sur les agro-équipements et les démarches techniques permettant de réduire les intrants.

A suivre

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A découvrir

Le bilan du Programme de recherche de l’IFV 2014-2020

Découvrez nos fiches levures

Découvrez nos fiches levures

L’outil en ligne vous propose des clés et des critères de choix pour trouver la souche de levure la mieux adaptée à votre moût.

Elaborer des rouges fruités

Elaborer des rouges fruités

Vin fruité, vin tendance ? Nous vous proposons dans cette fiche pratique quelques clés d’élaboration de vins rouges fruités.

Réussir sa vinification en bio

Réussir sa vinification en bio

Ce document fait état des dernières avancées sur les travaux de recherche consacrés aux pratiques de vinification bio. Il a été co-rédigé par SudVinBio, l’IFV et l’ICV .

Bio : 15 pratiques innovantes

Bio : 15 pratiques innovantes

Regarder, observer, expérimenter, voici 15 idées innovantes de viticulteurs bio visant à aider au développement de l’agriculture biologique.

Actualités au chai

Grille d’évaluation des pratiques œnologiques

Cet outil d’aide à la décision va vous permettre de choisir vos pratiques œnologiques. Il présente les produits et les techniques sous forme de tableau simple, avec une large gamme de critères d’évaluation.

Raisonnement de l’ensemencement bactérien

Cet outil vise à optimiser l’ensemencent bactérien en fonction des caractéristiques physico-chimiques de son moût et de ses objectifs produits.

Guide des Bonnes Pratiques d’Hygiène

Retrouvez dans ce guide indispensable toutes les spécificités en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire de la filière vin.

Optimisation de l’utilisation de l’eau au chai

Des recherches récentes de l’IFV montrent comment des équipements et ateliers facilement nettoyables permettent de réduire les consommations d’eau au chai.

Infos filière

Tout savoir sur les alternatives aux herbicides

Tout savoir sur les alternatives aux herbicides

De moins en moins utilisées pour des questions environnementales, les molécules herbicides sont peu à peu remplacées par des stratégies combinant enherbement, désherbages mécanique, thermique, électrique et travail du sol. Les travaux de l’IFV montrent que si certaines alternatives aux herbicides et notamment au glyphosate sont possibles, voire performantes, elles ne sont pas sans conséquences techniques et économiques sur les exploitations.

Comment favoriser les communautés d’oiseaux au vignoble

Comment favoriser les communautés d’oiseaux au vignoble

L’arrachage des vieux arbres et la rénovation du bâti sont les principales causes de la raréfaction des sites propices à la nidification des oiseaux cavernicoles comme les mésanges dans les milieux agricoles. La pose de nichoirs permet de remédier à cette...

Désherbage mécanique des sols et maîtrise technique

Désherbage mécanique des sols et maîtrise technique

Le désherbage mécanique du cavaillon n’est pas une simple substitution de technique. Il s’agit d’avoir une approche plus technique, pour maîtriser les réglages, et plus agronomique pour éviter les impacts indésirables sur la production.

Val de Loire : données hydriques des terroirs

Val de Loire : données hydriques des terroirs

Sous forme de cartes ou de graphiques à la parcelle, l’utilisateur peut visualiser en temps réel sur E-terroir la dynamique du remplissage en eau de son sol. Un bilan hydrique est calculé chaque jour par le modèle WaLIS de l’IFV.

Climat et qualité des raisins en Beaujolais

Climat et qualité des raisins en Beaujolais

Le changement climatique est déjà en place. Il est intéressant de voir comment il se traduit actuellement en Beaujolais sur le développement de la vigne et la qualité des raisins.

Muscats effervescents du Roussillon

Muscats effervescents du Roussillon

Il existe aujourd’hui un réel potentiel pour les vins effervescents à base de muscat. A l’issue des travaux présentés dans ce document, le vinificateur pourra choisir le bon itinéraire technique pour adapter son produit au marché.

Les Conservatoires Régionaux de cépages

Les Conservatoires Régionaux de cépages

Qu'est ce qu'un conservatoire régional de cépages ?Olivier Yobrégat, (IFV) vous l'explique en quelques minutes, avec un zoom sur le conservatoire de Gamay (présenté par Taran Limousin - IFV) et le conservatoire régional de Montreuil Bellay (présenté par Virginie...

Création et sélection variétale, une dynamique forte

Création et sélection variétale, une dynamique forte

Le programme de création et de sélection variétale (DINOVA), conduit par l’Institut Français de la Vigne et du Vin, est dédié au maintien du patrimoine génétique de la vigne en France, à la valorisation de cette diversité, à la sélection et à l’innovation variétale...

Les aventuriers des vignes oubliées des Pyrénées

Les aventuriers des vignes oubliées des Pyrénées

Pendant trois ans, l’IFV Sud-Ouest a évalué le potentiel agronomique, œnologique et aromatique de cépages minoritaires des Pyrénées, sur les territoires français et espagnol, dans le cadre du projet Valovitis. Un important travail de prospection a également été...

Sur les réseaux sociaux

#vignevin

IFV18/09/2020 @ 6:01
Bains densimetriques sur Fer servadou et Mauzac et prise d'images hyperspectrales pour étudier la maturité des raisins Projet #VINIOT @INRAE_France @Sudoe5 https://t.co/IS7hqUl9EP
Institut Français de la Vigne et du Vin
Institut Français de la Vigne et du Vin18/09/2020 @ 6:00

En 5 questions – réponses, cette fiche pratique explique pourquoi vinifier en conditions réductrices est intéressant sur presque tous les cépages blancs lorsque l’on souhaite élaborer des vins frais et fruités.

L’IFV crée le premier e-learning sur les viroses de la vigne

L’IFV crée le premier e-learning sur les viroses de la vigne

Trois années de travail ont été nécessaires à l’IFV et ses 4 partenaires (italiens et espagnols) pour concevoir et mettre en ligne PAThOGEN, la première plateforme de e-learning dédiée aux viroses de la vigne. La formation PAThOGEN propose une approche innovante de...

Plan National Dépérissement du vignoble

Plan National Dépérissement du vignoble

Un plan d’action ambitieux avec une vision à 360° Depuis trois ans, les interprofessions vitivinicoles, regroupées au sein du Comité National des Interprofessions des Vins à appellation d’origine et à indication géographique (CNIV), avec le soutien du Ministère de...

Diversité des techniques de pulvérisation

Diversité des techniques de pulvérisation

Des mesures des quantités de dépôts de pulvérisation démontrent qu’il existe des techniques de pulvérisation performantes, représentant un net progrès par rapport aux techniques les plus couramment employées. Démonstration.

Tout savoir sur la protection du vignoble

Tout savoir sur la protection du vignoble

La Protection Intégrée des Cultures a pour objectif de réduire l’utilisation des intrants afin de minimiser l’impact environnemental et le coût de la lutte tout en maximisant les résultats économiques du viticulteur. Vous trouverez dans cette page des conseils, des informations et des outils d’aide à la décision permettant de raisonner vos traitements tout en assurant la protection du vignoble.

Désherbage mécanique des sols et maîtrise technique

Désherbage mécanique des sols et maîtrise technique

Le désherbage mécanique du cavaillon n’est pas une simple substitution de technique. Il s’agit d’avoir une approche plus technique, pour maîtriser les réglages, et plus agronomique pour éviter les impacts indésirables sur la production.