Dossier spécial
Travail du sol et alternatives aux herbicides
De moins en moins utilisées pour des questions environnementales, les molécules herbicides sont peu à peu remplacées par des stratégies combinant enherbement, désherbage mécanique et travail du sol. Ce dossier spécial de l’IFV fait le point sur ces différentes alternatives aux herbicides.
A suivre
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A découvrir
Le bilan du Programme de recherche de l’IFV 2014-2020
Les 3 leviers fondamentaux de la conservation des vins rosés
Quels facteurs ont le plus d’influence sur la conservation du rosé et dans quelle mesure est-il possible de les maîtriser ? Cet article aborde un triptyque essentiel pour la conservation des rosés : oxygène, sulfites, température.
Webinaires sur les vins rosés
Pressurage, conservation, commercialisation, retrouvez les webinaires organisés par le Centre du Rosé, l’IFV et le CIVP sur les vins rosés.
Un conditionnement rigoureux prolonge la durée de vie des rosés
Des essais réalisés par le Centre du Rosé et l’IFV mettent en avant que le bec électropneumatique, qui équipe les chaînes d’embouteillages monoblocs linéaires compactes MLE de Gai-France, permet de limiter la teneur en oxygène acquis au conditionnement.
Elevage en cuve : comment maîtriser l’évolution des rosés ?
Les résultats des travaux issus de cette étude montrent l’intérêt de maintenir les rosés à une température fraîche et stable pour réduire leur altération.
Actualités
Note technique 2020 sur les résistances aux maladies de la vigne
Cette note liste toutes les substances actives rentrant dans la composition des produits autorisés au moment de sa rédaction pour protéger la vigne contre le mildiou, l’oïdium, la pourriture grise et le black rot.
Mise à jour : 7 janvier 2020
La stimulation des défenses de la vigne
Les Stimulateurs des défenses des plantes (SDP) agissent sur la vigne pour activer ses propres mécanismes de défense et la protéger contre les maladies. Explications.
Qu’est-ce que le biocontrôle ?
L’IFV vous propose de découvrir ce qu’est le biocontrôle en 4 questions réponses
Caractérisation des rosés AOP Bordeaux
Le programme sur le profil des vins rosés, animé par l’IFV Pôle National Rosé, définit plusieurs objectifs : consolider le statut des vins rosés, renforcer l’identité et la typicité des produits, adapter les pratiques viticoles et œnologiques aux besoins du marché. Démonstration des travaux menés sur les Bordeaux Rosés.
Infos filière
Sur les réseaux sociaux
#vignevin
Les Conservatoires Régionaux de cépages
Qu'est ce qu'un conservatoire régional de cépages ?Olivier Yobrégat, (IFV) vous l'explique en quelques minutes, avec un zoom sur le conservatoire de Gamay (présenté par Taran Limousin - IFV) et le conservatoire régional de Montreuil Bellay (présenté par Virginie...
Notre patrimoine « vigne » est d’une richesse incroyable
INTERVIEW DE GÉRALDINE URIELGéraldine Uriel, du Comité Champagne, est la présidente des partenaires de la sélection vigne, membres de la Commission Technique Nationale de Sélection et de Participation (CTNSP). Elle répond à nos questions sur la dynamique des...
Création et sélection variétale, une dynamique forte
Le programme de création et de sélection variétale (DINOVA), conduit par l’Institut Français de la Vigne et du Vin, est dédié au maintien du patrimoine génétique de la vigne en France, à la valorisation de cette diversité, à la sélection et à l’innovation variétale...
Les aventuriers des vignes oubliées des Pyrénées
Pendant trois ans, l’IFV Sud-Ouest a évalué le potentiel agronomique, œnologique et aromatique de cépages minoritaires des Pyrénées, sur les territoires français et espagnol, dans le cadre du projet Valovitis. Un important travail de prospection a également été...
L’IFV crée le premier e-learning sur les viroses de la vigne
Trois années de travail ont été nécessaires à l’IFV et ses 4 partenaires (italiens et espagnols) pour concevoir et mettre en ligne PAThOGEN, la première plateforme de e-learning dédiée aux viroses de la vigne. La formation PAThOGEN propose une approche innovante de...
Plan National Dépérissement du vignoble
Un plan d’action ambitieux avec une vision à 360° Depuis trois ans, les interprofessions vitivinicoles, regroupées au sein du Comité National des Interprofessions des Vins à appellation d’origine et à indication géographique (CNIV), avec le soutien du Ministère de...
Apports de l’imagerie sur la qualité du point de greffe
La microtomographie est une piste d’amélioration du taux de reprise des greffés-soudés. Cette nouvelle technologie devrait permettre de mieux comprendre les facteurs qui déterminent la qualité d’une greffe.
Reconnaître les principales viroses de la vigne
Consultez nos fiches pratiques sur le court-noué et l’enroulement de la vigne, ainsi que les méthodes de détection des virus.
Diversité des techniques de pulvérisation
Des mesures des quantités de dépôts de pulvérisation démontrent qu’il existe des techniques de pulvérisation performantes, représentant un net progrès par rapport aux techniques les plus couramment employées. Démonstration.
Tout savoir sur la protection du vignoble
La Protection Intégrée des Cultures a pour objectif de réduire l’utilisation des intrants afin de minimiser l’impact environnemental et le coût de la lutte tout en maximisant les résultats économiques du viticulteur. Vous trouverez dans cette page des conseils, des informations et des outils d’aide à la décision permettant de raisonner vos traitements tout en assurant la protection du vignoble.
PERFORMANCE PULVE – La marque de qualité des pulvérisateurs viticoles
Lancé par l’IFV et IRSTEA, LabelPulvé va classer les pulvérisateurs viticoles selon leurs performances.
Guide de réglages et d’utilisation des pulvérisateurs viticoles
Ce guide pratique explique en quelques fiches simples et concises comment bien choisir et régler son pulvérisateur.
Travail du sol : les stratégies sans herbicides
Les travaux de l’IFV montrent que si certaines alternatives aux herbicides et notamment au glyphosate sont possibles, voire performantes, elles ne sont pas sans conséquences techniques et économiques sur les exploitations. Démonstration.
Désherbage mécanique des sols et maîtrise technique
Le désherbage mécanique du cavaillon n’est pas une simple substitution de technique. Il s’agit d’avoir une approche plus technique, pour maîtriser les réglages, et plus agronomique pour éviter les impacts indésirables sur la production.
Tout savoir sur les alternatives aux herbicides
De moins en moins utilisées pour des questions environnementales, les molécules herbicides sont peu à peu remplacées par des stratégies combinant enherbement, désherbages mécanique, thermique, électrique et travail du sol. Les travaux de l’IFV montrent que si certaines alternatives aux herbicides et notamment au glyphosate sont possibles, voire performantes, elles ne sont pas sans conséquences techniques et économiques sur les exploitations.
L’enherbement de la vigne en 10 questions réponses
Comment l’herbe concurrence-t-elle la vigne ? Quelle espèce choisir pour enherber ? Cet article répond aux questions que le viticulteur se pose sur l’enherbement de la vigne.
L’entretien du sol en viticulture biologique
Ce Guide de 24 p explique comment optimiser des itinéraires techniques d’entretien du sol en viticulture bio afin de réduire les coûts de production et la consommation en énergies fossiles.
Bio-protection et gestion des fermentations alcooliques en bio
Ce document vise à proposer des solutions alternatives, efficaces au sulfitage pré-fermentaire, par la mise en œuvre de pratiques de bio-protection avec des levures non Saccharomyces mais également des levures Saccharomyces.
Bio : 15 pratiques innovantes
Regarder, observer, expérimenter, voici 15 idées innovantes de viticulteurs bio visant à aider au développement de l’agriculture biologique.
Réussir sa vinification en bio
Ce document fait état des dernières avancées sur les travaux de recherche consacrés aux pratiques de vinification bio. Il a été co-rédigé par SudVinBio, l’IFV et l’ICV .
Agro-équipements pour réduire les intrants
Les nouveaux équipements robotisés et connectés, participent au développement d’un nouveau modèle viticole plus durable.
Température et qualité aromatique des vins blancs
Cette étude de l’IFV détermine quelle peut être la plage optimale de conservation des vins blancs du Gers en cuve, entre leur vinification et leur mise sur le marché.
Bilan du Programme de recherche de l’IFV 2014-2020
Ce document de 112 pages a pour objet d’illustrer 6 ans des travaux de recherche de l’IFV pour la période 2014 – 2020.
Une application pour estimer la contrainte hydrique
L’application ApeX Vigne, version 2020, répond à une forte demande de la profession de pouvoir bénéficier d’outils simples de caractérisation de l’état des vignes.
L’entretien du sol en viticulture biologique
Ce Guide de 24 p explique comment optimiser des itinéraires techniques d’entretien du sol en viticulture bio afin de réduire les coûts de production et la consommation en énergies fossiles.
La pente est forte mais la vigne est belle
Les fortes pentes viticoles sont pour les pédologues une occasion privilégiée de découvrir des sols assez peu étudiés.
Caractérisation des AOP Bordeaux rosé
L’IFV Bordeaux Aquitaine, en concertation avec l’ODG Bordeaux et Bordeaux supérieur, étudie spécifiquement les rosés AOP Bordeaux.
Climat et qualité des raisins
Le changement climatique est déjà en place. Il est intéressant de voir comment il se traduit actuellement en Beaujolais sur le développement de la vigne et la qualité des raisins.