NOUVEAU
Une application pour estimer la contrainte hydrique
L’application ApeX Vigne répond à une forte demande de la profession de pouvoir bénéficier d’outils simples de caractérisation de l’état des vignes
Viticulture
Découvrez le Guide de la certification Haute Valeur Environnementale en viticulture.
AGROECOLOGIE
Evaluez les impacts des mesures agro-environnementales sur un paysage type.
Rencontres Internationales du Rosé 2019
Retrouvez les Actes de ce Colloque consacré aux enjeux du rosé face au changement climatique.
Projet PulvéLab
Un vignoble numérique au service de la réduction des intrants phytosanitaires.
Les 10 règles d'or de la protection du vignoble
Ce document de 4 pages propose les bonnes pratiques de protection de la vigne.
Qu'est-ce que le biocontrôle ?
Nicolas Aveline du Pôle Nouvelle Aquitaine de l’IFV explique ce qu’est le biocontrôle.
Les produits de biocontrôle 2019 homologués en viticulture
L’objectif de cette fiche est de compiler les produits relatifs à la viticulture (mise à jour février 2019)
Infos filière
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#vignevin
La sélection clonale, en 16 questions réponses
Cette plaquette de 8 pages réaffirme pourquoi les acquis de la Sélection clonale constituent une avancée majeure pour la viticulture.
A quoi servent les conservatoires régionaux de cépages
Plus de 180 conservatoires sont actuellement implantés dans toutes les régions viticoles françaises, représentant 136 variétés inscrites au Catalogue national, pour un total de plus de 20 000 individus différents conservés à l’échelle du territoire national et constituant une biodiversité exceptionnelle.
La création variétale vigne, qu’est-ce que c’est ?
Loïc Le Cunff, généticien à l’IFV, explique, dans cette vidéo, le processus de la création variétale vigne.
Qu’est-ce que l’ampélographie moléculaire ?
Les techniques modernes de génotypage et d’analyse de l’ADN ont révolutionné l’ampélographie. Elles permettent de distinguer les variétés sans attendre le développement des plants.
Guide d’information sur l’émergence du virus du Pinot gris
Cette plaquette propose de déterminer le potentiel de nuisance d’un nouveau bioagresseur, le Grapevine Pinot gris virus.
Plan d’actions contre la drosophile asiatique au vignoble
Cette article présente de nouvelles connaissances et des résultats sur la biologie, l’écologie, le comportement et la régulation de la drosophile asiatique, afin d’élaborer un plan d’actions.
Comment lutter contre les maladies de dépérissements ?
Cette fiche pratique propose d’apprendre à reconnaître et à identifier les maladies de dépérissement et quelles sont les méthodes possibles au vignoble pour en limiter les effets.
Les maladies du bois à l’épreuve de l’imagerie
Les nouvelles techniques d’imagerie non-destructives s’invitent au chevet de la vigne afin de mieux comprendre l’impact des champignons impliqués dans les phénomènes de dépérissement du bois.
Produits de biocontrôle contre la pourriture grise
La pourriture grise est une maladie qui peut être préoccupante et occasionner certaines années de forts impacts sur le rendement et la qualité de la vendange.En viticulture biologique, 3 produits de traitement de type biocontrôle sont disponibles pour...
La stimulation des défenses de la vigne
La stimulation des défenses des plantes (SDP) est une stratégie originale de protection des cultures. Les SDP agissent sur la vigne pour activer ses propres mécanismes de défense et la protéger contre les maladies.
LabelPulvé : vers une classification environnementale des pulvérisateurs
Lancé par l’IFV et IRSTEA, LabelPulvé va classer les pulvérisateurs viticoles selon leurs performances.
Tests de panneaux récupérateurs
Trois modèles ont été testés en terme de qualité d’application, de récupération de produits et de temps de chantier pour savoir comment optimiser leur usage.
Favoriser les oiseaux au vignoble
L’arrachage des vieux arbres et la rénovation du bâti sont les principales causes de la raréfaction des sites propices à la nidification des oiseaux cavernicoles comme les mésanges dans les milieux agricoles. La pose de nichoirs permet de remédier à cette...
L’enherbement de la vigne
Comment l’herbe concurrence-t-elle la vigne ? Quelle espèce choisir pour enherber ? Cet article répond aux questions que le viticulteur se pose sur l’enherbement de la vigne.
Les engrais verts en viticulture
Ce Cahier de 19 pages présente les différentes espèces utilisables comme couverts végétaux ou engrais verts au vignoble.
Conduite de la vigne sans herbicides
Les alternatives au désherbage chimique en vigne sont principalement le désherbage mécanique et l’enherbement.
Viticulture, la preuve par 3
Cet essai a pour objectif de comparer les impacts d’une viticulture conventionnelle, raisonnée et biologique sur différents indicateurs : agronomiques, œnologiques, environnementaux et économiques.
Réussir sa vinification en bio
Ce document fait état des dernières avancées sur les travaux de recherche consacrés aux pratiques de vinification bio. Il a été co-rédigé par SudVinBio, l’IFV et l’ICV .
Protection contre la pourriture grise
Cette fiche pratique fait un comparatif des produits de biocontrôle disponibles pour lutter contre la pourriture grise en viticulture bio.
Bio : 15 pratiques innovantes
Regarder, observer, expérimenter, voici 15 idées innovantes de viticulteurs bio visant à aider au développement de l’agriculture biologique.
Bioprotection en phase d’élevage
Une forte présence bactérienne pendant et à la suite de la fermentation malolactique inhibe la présence de Brettanomyces. Un aspect nouveau de la bioprotection mis en avant par l’IFV de Beaune avec la société Lallemand
Réduction des sulfites et évolution du vin
Il faut raisonner la réduction des sulfites en tenant compte des modifications qu’elle entraîne dans le profil organoleptique et sensoriel des vins .
Génétique du besoin en azote des levures
Ce projet, financé par le CASDAR 2017-2021, conduira à produire des connaissances finalisées dans le domaine de la fermentation alcoolique utiles pour l’ensemble de la filière des boissons alcoolisées.
Base de données sur les vins rosés
Le Centre du Rosé a constitué une banque de données unique permettant de connaître le comportement de plus de 60 cépages lors des vinifications en vin rosé
Bioprotection en phase pré-fermentaire
Comment pallier un sulfitage trop faible ? La bioprotection peut-être une solution alternative intéressante.
Une application pour estimer la contrainte hydrique
L’application ApeX Vigne répond à une forte demande de la profession de pouvoir bénéficier d’outils simples de caractérisation de l’état des vignes.
Rencontres Internationales du Rosé 2019
Retrouvez les Actes de ce Colloque consacré aux enjeux du rosé face au changement climatique.
PulvéLab, laboratoire dédié aux outils numériques
Ce projet s’inscrit dans un objectif d’innovation ouverte, avec l’ambition d’accélérer l’innovation sur la réduction des intrants phytosanitaires.
Provence : le Centre du Rosé fête ses 20 ans
Le Centre du Rosé continue de se nourrir des ambitions portées dès sa création par toute la filière viticole provençale.
Sélection et diffusion du matériel végétal en Val de Loire
La conservation, la sélection et la diffusion du matériel végétal sont des missions essentielles de l’IFV. En Val de Loire, le centre de ressource régionale est situé sur le domaine expérimental de l’Institut, à Montreuil-Bellay.
Réduction du degré alcoolique des vins et surface foliaire
L’IFV Sud-Ouest a testé plusieurs pratiques de gestion du feuillage sur deux cépages du Sud-ouest : Tannat et Gros Manseng.
Tout savoir sur la flavescence dorée en Charentes
Un site dédié répond à vos questions et vous informe des actions menées sur le vignoble pour lutter contre ce fléau. Voir