NOUVEAU
Caractérisation sensorielle des variétés résistantes
Découvrez les fiches agronomiques et organoleptiques des 16 variétés résistantes au mildiou et/ou à l’oïdium originaires d’Allemagne, d’Italie, de Suisse et issues du programme Resdur.
Viticulture
Découvrez le Guide de la certification Haute Valeur Environnementale en viticulture.
AGROECOLOGIE
Evaluez les impacts des mesures agro-environnementales sur un paysage type.
Le Centre du Rosé fête ses 20 ans
Devenu une référence mondiale, le Centre du Rosé continue de se nourrir des ambitions portées dès sa création par toute la filière viticole provençale
Projet PulvéLab
Un vignoble numérique au service de la réduction des intrants phytosanitaires.
Journée pulvérisation
18 juin à Montpellier, journée Innoseta sur les technologies de pulvérisation. Inscrivez-vous !
Qu'est-ce que le biocontrôle ?
Nicolas Aveline du Pôle Nouvelle Aquitaine de l’IFV explique ce qu’est le biocontrôle.
Les produits de biocontrôle 2019 homologués en viticulture
L’objectif de cette fiche est de compiler les produits relatifs à la viticulture (mise à jour février 2019)
Infos filière
Sur les réseaux sociaux
#vignevin
A quoi servent les conservatoires régionaux de cépages
Plus de 180 conservatoires sont actuellement implantés dans toutes les régions viticoles françaises, représentant 136 variétés inscrites au Catalogue national, pour un total de plus de 20 000 individus différents conservés à l’échelle du territoire national et constituant une biodiversité exceptionnelle.
La sélection clonale, en 16 questions réponses
Cette plaquette de 8 pages réaffirme pourquoi les acquis de la Sélection clonale constituent une avancée majeure pour la viticulture.
La création variétale vigne, qu’est-ce que c’est ?
Loïc Le Cunff, généticien à l’IFV, explique, dans cette vidéo, le processus de la création variétale vigne.
Qu’est-ce que l’ampélographie moléculaire ?
Les techniques modernes de génotypage et d’analyse de l’ADN ont révolutionné l’ampélographie. Elles permettent de distinguer les variétés sans attendre le développement des plants.
Guide d’information sur l’émergence du virus du Pinot gris
Cette plaquette propose de déterminer le potentiel de nuisance d’un nouveau bioagresseur, le Grapevine Pinot gris virus.
Plan d’actions contre la drosophile asiatique au vignoble
Cette article présente de nouvelles connaissances et des résultats sur la biologie, l’écologie, le comportement et la régulation de la drosophile asiatique, afin d’élaborer un plan d’actions.
Comment lutter contre les maladies de dépérissements ?
Cette fiche pratique propose d’apprendre à reconnaître et à identifier les maladies de dépérissement et quelles sont les méthodes possibles au vignoble pour en limiter les effets.
Les maladies du bois à l’épreuve de l’imagerie
Les nouvelles techniques d’imagerie non-destructives s’invitent au chevet de la vigne afin de mieux comprendre l’impact des champignons impliqués dans les phénomènes de dépérissement du bois.
La stimulation des défenses de la vigne
La stimulation des défenses des plantes (SDP) est une stratégie originale de protection des cultures. Les SDP agissent sur la vigne pour activer ses propres mécanismes de défense et la protéger contre les maladies.
Filets anti-dérive : évaluation de leur efficacité
L’évaluation de l’efficacité de filets pour limiter la dérive constitue une des réponses possibles aux préoccupations des riverains.
Guide de réglages et d’utilisation des pulvérisateurs viticoles
Ce guide pratique explique en quelques fiches simples et concises comment bien choisir et régler son pulvérisateur.
Les produits de biocontrôle 2019 homologués en viticulture
L’objectif de cette fiche est de compiler les produits relatifs à la viticulture (produits spécifiques et produits de traitement généralisés) et de faire le point sur les notions à retenir sur le statut biocontrôle (mise à jour Février 2019). Lire la...
Conduite de la vigne sans herbicides
Les alternatives au désherbage chimique en vigne sont principalement le désherbage mécanique et l’enherbement.
Le rôle des haies composites
Les haies composites fournissent plusieurs services agronomiques : protection des sols contre l’érosion, effet brise-vent…
L’enherbement de l’inter-rang de vigne
Cette fiche explique quels sont les intérêts agronomiques et écologiques de l’enherbement de la vigne.
Les engrais verts en viticulture
Ce Cahier de 19 pages présente les différentes espèces utilisables comme couverts végétaux ou engrais verts au vignoble.
Réussir sa vinification en bio
Ce document fait état des dernières avancées sur les travaux de recherche consacrés aux pratiques de vinification bio. Il a été co-rédigé par SudVinBio, l’IFV et l’ICV .
Protection contre la pourriture grise
Cette fiche pratique fait un comparatif des produits de biocontrôle disponibles pour lutter contre la pourriture grise en viticulture bio.
Viticulture, la preuve par 3
Cet essai a pour objectif de comparer les impacts d’une viticulture conventionnelle, raisonnée et biologique sur différents indicateurs : agronomiques, œnologiques, environnementaux et économiques.
Bio : 15 pratiques innovantes
Regarder, observer, expérimenter, voici 15 idées innovantes de viticulteurs bio visant à aider au développement de l’agriculture biologique.
Bioprotection en phase d’élevage
Une forte présence bactérienne pendant et à la suite de la fermentation malolactique inhibe la présence de Brettanomyces. Un aspect nouveau de la bioprotection mis en avant par l’IFV de Beaune avec la société Lallemand
Optimisation de l’utilisation de l’eau au chai
Des recherches récentes de l’IFV montrent comment des équipements et ateliers facilement nettoyables permettent de réduire les consommations d’eau au chai.
Base de données sur les vins rosés
Le Centre du Rosé a constitué une banque de données unique permettant de connaître le comportement de plus de 60 cépages lors des vinifications en vin rosé
Réduction des sulfites et évolution du vin
Il faut raisonner la réduction des sulfites en tenant compte des modifications qu’elle entraîne dans le profil organoleptique et sensoriel des vins .
Bioprotection en phase pré-fermentaire
Comment pallier un sulfitage trop faible ? La bioprotection peut-être une solution alternative intéressante.
PulvéLab, laboratoire dédié aux outils numériques
Ce projet s’inscrit dans un objectif d’innovation ouverte, avec l’ambition d’accélérer l’innovation sur la réduction des intrants phytosanitaires.
18 juin 2019 – Journée sur la pulvérisation viticole
1er Workshop européen INNOSETA sur l’innovation en pulvérisation, à Montpellier. Programme et inscription.
Plant2Pro : des innovations au service du végétal
L’Institut Carnot Plant2Pro porte sur l’innovation variétale, la protection des cultures et le biocontrôle, l’agronomie et l’agriculture de précision.