Optimisation
DeciTrait® : un nouvel OAD dédié à la protection de la vigne
Cet Outil d’Aide à la Décision développé par l’IFV intègre les principaux paramètres à prendre en compte pour optimiser la protection de la vigne vis-à-vis du mildiou, de l’oïdium, du black-rot et du botrytis..
Nouveau
Bilan du Programme de recherche de l’IFV 2014-2020
Indispensable
Le Guide de la certification Haute Valeur Environnementale en viticulture.
Note technique 2020 sur les résistances aux maladies de la vigne
Cette note liste toutes les substances actives rentrant dans la composition des produits autorisés au moment de sa rédaction pour protéger la vigne contre le mildiou, l’oïdium, la pourriture grise et le black rot.
Mise à jour : 7 janvier 2020
La stimulation des défenses de la vigne
Les Stimulateurs des défenses des plantes (SDP) agissent sur la vigne pour activer ses propres mécanismes de défense et la protéger contre les maladies. Explications.
Qu’est-ce que le biocontrôle ?
L’IFV vous propose de découvrir ce qu’est le biocontrôle en 4 questions réponses
Caractérisation des rosés AOP Bordeaux
Le programme sur le profil des vins rosés, animé par l’IFV Pôle National Rosé, définit plusieurs objectifs : consolider le statut des vins rosés, renforcer l’identité et la typicité des produits, adapter les pratiques viticoles et œnologiques aux besoins du marché. Démonstration des travaux menés sur les Bordeaux Rosés.
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#vignevin
Les aventuriers des vignes oubliées des Pyrénées
Pendant trois ans, l’IFV Sud-Ouest a évalué le potentiel agronomique, œnologique et aromatique de cépages minoritaires des Pyrénées, sur les territoires français et espagnol, dans le cadre du projet Valovitis. Un important travail de prospection a également été...
Histoire d’un plant de vigne, de l’initial au certifié
Se rendre chez son pépiniériste afin de choisir et commander ses plants en vue d’une plantation, rien de plus commun en apparence. Mais ce matériel végétal, appelé à produire durant plusieurs décennies, est le fruit d’un long processus de sélection et de contrôles sanitaires. Explications.
Qu’est-ce que l’ampélographie moléculaire ?
Les techniques modernes de génotypage et d’analyse de l’ADN ont révolutionné l’ampélographie. Elles permettent de distinguer les variétés sans attendre le développement des plants.
Des cépages étrangers à la disposition des vignerons français
Ces variétés, principalement issues de l’arc méditerranéen, peuvent apporter aux vignerons français des réponses pour s’adapter au changement climatique.
Apports de l’imagerie sur la qualité du point de greffe
La microtomographie est une piste d’amélioration du taux de reprise des greffés-soudés. Cette nouvelle technologie devrait permettre de mieux comprendre les facteurs qui déterminent la qualité d’une greffe.
Reconnaître les principales viroses de la vigne
Consultez nos fiches pratiques sur le court-noué et l’enroulement de la vigne, ainsi que les méthodes de détection des virus.
Plan d’actions contre la drosophile asiatique au vignoble
Cette article présente de nouvelles connaissances et des résultats sur la biologie, l’écologie, le comportement et la régulation de la drosophile asiatique, afin d’élaborer un plan d’actions.
Guide d’information sur l’émergence du virus du Pinot gris
Cette plaquette propose de déterminer le potentiel de nuisance d’un nouveau bioagresseur, le Grapevine Pinot gris virus.
DeciTrait® : un nouvel OAD dédié à la protection de la vigne
Cet Outil d’Aide à la Décision développé par l’IFV intègre les principaux paramètres à prendre en compte pour optimiser la protection de la vigne vis-à-vis du mildiou, de l’oïdium, du black-rot et du botrytis.
Innoseta : un réseau sur l’innovation en matière de pulvérisation agricole
Qu’est-ce que le projet Innoseta ?Innoseta (www.innoseta.eu) est un projet du Réseau Thématique Horizon 2020 rassemblant 15 partenaires de l’Union Européenne. L’objectif principal est de mettre en place un réseau sur l’innovation en matière de pulvérisation agricole...
Approche système : les nouvelles pistes
La conception de systèmes de cultures innovants est une voie majeure pour répondre aux enjeux actuels et futurs de la viticulture : réduction des usages produits phytosanitaires, mais également réchauffement climatique, dépérissements, impacts sur la biodiversité…
Note technique 2020 sur les résistances aux maladies de la vigne
Cette note liste toutes les substances actives rentrant dans la composition des produits autorisés au moment de sa rédaction pour protéger la vigne contre le mildiou, l’oïdium, la pourriture grise et le black rot.
Favoriser les oiseaux au vignoble
L’arrachage des vieux arbres et la rénovation du bâti sont les principales causes de la raréfaction des sites propices à la nidification des oiseaux cavernicoles comme les mésanges dans les milieux agricoles. La pose de nichoirs permet de remédier à cette...
L’enherbement de la vigne
Comment l’herbe concurrence-t-elle la vigne ? Quelle espèce choisir pour enherber ? Cet article répond aux questions que le viticulteur se pose sur l’enherbement de la vigne.
Les engrais verts en viticulture
Ce Cahier de 19 pages présente les différentes espèces utilisables comme couverts végétaux ou engrais verts au vignoble.
Le rôle des haies composites
Les haies composites fournissent plusieurs services agronomiques : protection des sols contre l’érosion, effet brise-vent…
L’entretien du sol en viticulture biologique
Ce Guide de 24 p explique comment optimiser des itinéraires techniques d’entretien du sol en viticulture bio afin de réduire les coûts de production et la consommation en énergies fossiles.
Bio-protection et gestion des fermentations alcooliques en bio
Ce document vise à proposer des solutions alternatives, efficaces au sulfitage pré-fermentaire, par la mise en œuvre de pratiques de bio-protection avec des levures non Saccharomyces mais également des levures Saccharomyces.
Bio : 15 pratiques innovantes
Regarder, observer, expérimenter, voici 15 idées innovantes de viticulteurs bio visant à aider au développement de l’agriculture biologique.
Réussir sa vinification en bio
Ce document fait état des dernières avancées sur les travaux de recherche consacrés aux pratiques de vinification bio. Il a été co-rédigé par SudVinBio, l’IFV et l’ICV .
Un nouvel indicateur pour évaluer l’astringence des vins rouges ?
La mesure de l’absorbance à 230 nanomètres apparaît être un indicateur intéressant pour estimer l’astringence des vins rouges.
Réduire les molécules de phtalates dans le vin
Des essais en laboratoire ont été menés pour réduire, voire éliminer, les molécules de phtalates et de bisphénol A potentiellement présentes dans le vin. De bons résultats ont été obtenus avec certaines méthodes.
Comment optimiser les arômes au vignoble et au chai ?
Découvrez les 5 fiches techniques présentant les facteurs influençant les principales familles aromatiques, au vignoble et au chai.
Génétique du besoin en azote des levures
Ce projet, financé par le CASDAR 2017-2021, conduira à produire des connaissances finalisées dans le domaine de la fermentation alcoolique utiles pour l’ensemble de la filière des boissons alcoolisées.
Bilan du Programme de recherche de l’IFV 2014-2020
Ce document de 112 pages a pour objet d’illustrer 6 ans des travaux de recherche de l’IFV pour la période 2014 – 2020.
Plant2Pro : des innovations au service du végétal
L’Institut Carnot Plant2Pro porte sur l’innovation variétale, la protection des cultures et le biocontrôle, l’agronomie et l’agriculture de précision.
Identification des variétés par l’ampélographie moléculaire
L’identification des variétés s’engage désormais dans la voie de la traçabilité moléculaire.
Bioprotection en phase pré-fermentaire
Comment pallier un sulfitage trop faible ? La bioprotection peut-être une solution alternative intéressante.
L’entretien du sol en viticulture biologique
Ce Guide de 24 p explique comment optimiser des itinéraires techniques d’entretien du sol en viticulture bio afin de réduire les coûts de production et la consommation en énergies fossiles.
La pente est forte mais la vigne est belle
Les fortes pentes viticoles sont pour les pédologues une occasion privilégiée de découvrir des sols assez peu étudiés.
Caractérisation des AOP Bordeaux rosé
L’IFV Bordeaux Aquitaine, en concertation avec l’ODG Bordeaux et Bordeaux supérieur, étudie spécifiquement les rosés AOP Bordeaux.
Changement climatique et qualité des raisins
Le changement climatique est déjà en place. Il est intéressant de voir comment il se traduit actuellement en Beaujolais sur le développement de la vigne et la qualité des raisins.