NOUVEAU

Une application pour estimer la contrainte hydrique

L’application ApeX Vigne répond à une forte demande de la profession de pouvoir bénéficier d’outils simples de caractérisation de l’état des vignes

Viticulture

Découvrez le Guide de la certification Haute Valeur Environnementale en viticulture.

AGROECOLOGIE

Evaluez les impacts des mesures agro-environnementales sur un paysage type.

Rencontres Internationales du Rosé 2019

Retrouvez les Actes de ce Colloque consacré aux enjeux du rosé face au changement climatique.

Projet PulvéLab

Un vignoble numérique au service de la réduction des intrants phytosanitaires.

Les 10 règles d'or de la protection du vignoble

Ce document de 4 pages propose les bonnes pratiques de protection de la vigne.

Qu'est-ce que le biocontrôle ?

Nicolas Aveline du Pôle Nouvelle Aquitaine de l’IFV explique ce qu’est le biocontrôle.

Les produits de biocontrôle 2019 homologués en viticulture

L’objectif de cette fiche est de compiler les produits relatifs à la viticulture (mise à jour février 2019)

Infos filière

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#vignevin

A quoi servent les conservatoires régionaux de cépages

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Plus de 180 conservatoires sont actuellement implantés dans toutes les régions viticoles françaises, représentant 136 variétés inscrites au Catalogue national, pour un total de plus de 20 000 individus différents conservés à l’échelle du territoire national et constituant une biodiversité exceptionnelle.

Produits de biocontrôle contre la pourriture grise

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La pourriture grise est une maladie qui peut être préoccupante et occasionner certaines années de forts impacts sur le rendement et la qualité de la vendange.En viticulture biologique, 3 produits de traitement de type biocontrôle sont disponibles pour...

La stimulation des défenses de la vigne

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La stimulation des défenses des plantes (SDP) est une stratégie originale de protection des cultures. Les SDP agissent sur la vigne pour activer ses propres mécanismes de défense et la protéger contre les maladies.

Tests de panneaux récupérateurs

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Trois modèles ont été testés en terme de qualité d’application, de récupération de produits et de temps de chantier pour savoir comment optimiser leur usage.

Favoriser les oiseaux au vignoble

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L’arrachage des vieux arbres et la rénovation du bâti sont les principales causes de la raréfaction des sites propices à la nidification des oiseaux cavernicoles comme les mésanges dans les milieux agricoles. La pose de nichoirs permet de remédier à cette...

L’enherbement de la vigne

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Comment l’herbe concurrence-t-elle la vigne ? Quelle espèce choisir pour enherber ? Cet article répond aux questions que le viticulteur se pose sur l’enherbement de la vigne.

Bio

Viticulture, la preuve par 3

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Cet essai a pour objectif de comparer les impacts d’une viticulture conventionnelle, raisonnée et biologique sur différents indicateurs : agronomiques, œnologiques, environnementaux et économiques.

Réussir sa vinification en bio

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Ce document fait état des dernières avancées sur les travaux de recherche consacrés aux pratiques de vinification bio. Il a été co-rédigé par SudVinBio, l’IFV et l’ICV .

Bio : 15 pratiques innovantes

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Regarder, observer, expérimenter, voici 15 idées innovantes de viticulteurs bio visant à aider au développement de l’agriculture biologique.

Bioprotection en phase d’élevage

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Une forte présence bactérienne pendant et à la suite de la fermentation malolactique inhibe la présence de Brettanomyces. Un aspect nouveau de la bioprotection mis en avant par l’IFV de Beaune avec la société Lallemand

Génétique du besoin en azote des levures

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Ce projet, financé par le CASDAR 2017-2021, conduira à produire des connaissances finalisées dans le domaine de la fermentation alcoolique utiles pour l’ensemble de la filière des boissons alcoolisées.

Base de données sur les vins rosés

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Le Centre du Rosé a constitué une banque de données unique permettant de connaître le comportement de plus de 60 cépages lors des vinifications en vin rosé