Trois cépages sont suivis, dont un moins sensible. Trente viticulteurs ont été sollicités pour mettre à disposition chacun une parcelle d’auxerrois, une de riesling et une de gewurztraminer. Compte-tenu des parcelles arrachées depuis sa mise en place, l’observatoire comprend aujourd’hui 76 parcelles dont 22 d’auxerrois, 26 de gewurztraminer et 28 de riesling réparties sur tout le vignoble Alsacien. Une même méthodologie avait été utilisée pour mettre en place le réseau au niveau national.
Chaque parcelle est visitée en fin de saison pour réaliser une notation de l’Esca et du BDA (Black Dead Arm) sur 300 ceps. Les notations sont réalisées tous les ans sous différentes catégories : jeunes ceps (non productifs), mort (taillés mais pas débourrés), absents, Esca et/ou BDA total ou partiel.
- Réussir sa vinification en bio - 13 août 2019
- Un nouvel indicateur pour évaluer l’astringence des vins rouges ? - 13 août 2019
- Réduire les molécules de phtalates dans le vin - 12 août 2019
- Reconnaître les principales viroses de la vigne - 9 août 2019
- Approche système : les nouvelles pistes - 9 août 2019
- Plan d’actions contre la drosophile asiatique au vignoble - 8 août 2019
- Changement climatique et qualité des raisins - 7 août 2019
- Caractérisation des vins AOP Bordeaux rosé - 7 août 2019
- Les nouveaux clones agréés - 6 août 2019
- L’enherbement en viticulture méditerranéenne - 2 août 2019
Réagir à l'article
Pour pouvoir laisser un commentaire, vous devez être inscrit sur notre site.
M'inscrireL'inscription est gratuite.
Déjà inscrit
Mot de passe perdu?