En 2021, les Journées techniques IFV – sessions viticulture et œnologie, organisées par le pôle Alsace de l’IFV, ont fait peau neuve et se sont transformées en Rencontres Viticoles d’Alsace et Rencontres Œnologiques d’Alsace. Ces conférences abordent des thèmes au plus près des préoccupations techniques des vignerons et des entreprises de la filière. Retrouvez toutes les vidéos et tous les actes de colloques de ces conférences dont les thématiques portent notamment sur la pérennité des sols viticoles, l’adaptation au changement climatique, les moyens de lutte appropriés contre les maladies du bois, la maîtrise de l’oxygène au moment de la mise en bouteilles ou l’étiquetage des ingrédients du vin…
Retrouvez les actes de colloque des Rencontres d’Alsace