La conception de systèmes de cultures innovants est une voie majeure pour répondre aux enjeux actuels et futurs de la viticulture : réduction des usages produits phytosanitaires, mais également réchauffement climatique, dépérissements, impacts sur la biodiversité…
Les systèmes viticoles ont en effet été conçus dans des contextes très différents du contexte actuel, et leur optimisation technique par technique montre aujourd’hui des limites. Pour répondre à ces multiples enjeux, de nombreux leviers sont disponibles : produits de biocontrôle, nouvelles technologies, résistance variétale, architecture du vignoble, régulations biologiques, plantes de service, associations de cultures. Tous ces leviers sont à combiner, ce qui ouvre de nombreuses perspectives, vers un avenir où les systèmes viticoles seront sans doute beaucoup plus diversifiés qu’aujourd’hui.
Article de David Lafond (IFV Pôle Val de Loire Centre), issu du Colloque Euroviti (Angers – 2018) sur l’Expérimentation de nouveaux systèmes de cultures. Voir les actes de colloques
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