Ce document de 36 pages, réalisé par le Vinopôle Bordeaux – Aquitaine, présente un panorama des connaissances actuelles sur le cuivre et son usage en viticulture pour lutter contre le mildiou.

L’objectif est de faire un point sur la réglementation, les stratégies d’emploi ou encore les alternatives et méthodes pour en diminuer les quantités. Elle rassemble aussi quelques points pratiques indispensables pour maîtriser et optimiser l’usage du cuivre au vignoble. Attention ! Les réglementations et les références évoluent régulièrement, soyez vigilant sur les dates d’actualisation de cette plaquette. Pour rappel c’est l’autorisation de mise sur le marché (AMM) de chaque produit cuprique qui fait foi. Elle est disponible et à jour sur le site ephy.anses.fr

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