La vinification entraîne une diminution de la teneur en résidus de produits phytosanitaires. Ainsi, un certain nombre de matières actives détectées sur raisins ne le sont plus dans les vins. Seules, quelques molécules persistent. Face à l’importance des préoccupations liées aux résidus de produits phytosanitaires, l’IFV en partenariat avec la CA66, a mis en place un programme d’expérimentation de 2010 à 2013, afin d’évaluer l’impact de différentes opérations œnologiques sur les résidus dans les vins.
- L’IFV au Vinitech Virtual du 1er au 3 décembre 2020 - 26 novembre 2020
- Symptômes de l’esca et changement climatique - 18 novembre 2020
- Expression des symptômes de la virose du court-noué - 9 novembre 2020
- Consommateurs et variétés résistantes - 22 octobre 2020
- Accompagner la viticulture vers l’agroécologie - 14 octobre 2020
- Histoire d’un plant de vigne, de l’initial au certifié - 23 septembre 2020
- Comment optimiser les arômes au vignoble et au chai ? - 30 juillet 2020
- Découvrez nos fiches levures - 29 juillet 2020
- Agro-équipements pour réduire les intrants - 29 juillet 2020
- Température et qualité aromatique des vins blancs - 28 juillet 2020
Réagir à l'article
Pour pouvoir laisser un commentaire, vous devez être inscrit sur notre site.
M'inscrireL'inscription est gratuite.
Déjà inscrit
Mot de passe perdu?