Corse
2017 et 2022, millésimes les plus chauds et plus secs connus en Corse, ont fortement perturbé le système de production pourtant bien « huilé » du vignoble le plus méridional de France.
Depuis, s’est profilé une ère qui exige la plus grande réactivité, l’augmentation de la température globale est devenu une réalité admise et les bouleversements à venir se précisent sur l’ile : baisse des précipitations, aridification, accentuation des phénomènes extrêmes (sècheresses printanières et crues automnales).
Les défis viticoles à relever sont immenses : avancée de la phénologie de la vigne, accentuation de la contrainte hydrique, des phénomènes d’érosion, nouvelles exigences phytosanitaires, modification de la constitution des raisins, de la typicité des vins et variations dans le niveau de production.
En cascade, le changement climatique induit des bouleversements socio-économiques qui impactent la filière viticole. Pour pérenniser les exploitations, elle doit urgemment s’adapter à ces nouvelles contraintes qui vont modifier de façon certaine à la fois son système de production et son système de commercialisation.
Les enjeux régionaux
- Maintenir l’équilibre et la typicité organoleptique des vins corses en dépit des aléas climatiques (températures extrêmes, sécheresse…)
- Préserver la « ressource eau » et rationaliser son utilisation (stockage, accès, pratiques…)
- Lutter contre l’émergence et/ou l’accentuation de certains bioagresseurs (cicadelles des grillures, pyrale des agrumes, cochenilles, fourmis…) en privilégiant les méthodes alternatives
Qui sommes-nous ?
Première structure professionnelle créée (1982) pour accompagner le renouveau du vignoble corse, le Centre de Recherche Viticole de Corse -CRVI- est une association loi 1901, à but non lucratif. Dès sa création, le CRVI de Corse s’est investi dans la découverte et la remise au goût du jour des cépages insulaires. En sa qualité de « gardien du temple » du patrimoine viticole vivant corse, il est à la base des orientations décisives de la filière pour mettre en place et consolider la production identitaire :
- utiliser des variétés corses, voire autochtones, comme cépages principaux et accessoires des signes de qualités,
- permettre la diversification de la production en mettant en adéquation la richesse du portefeuille ampélographique présent sur l’île avec des techniques culturales, œnologiques et des conditions de terroirs différentes,
- s’adapter au changement climatique. Le CRVI est le socle de la revitalisation du vignoble corse. Son projet scientifique actuel se nomme « Développement de leviers opérationnels pour l’adaptation, la sécurisation et la valorisation du vignoble corse dans le contexte de changement climatique », il exploite 3 grands axes de développement et se décline en plus d’une vingtaine d’actions :
→ Axe n°1 : Mieux connaître les conditions de production : mettre en œuvre des indicateurs et des outils d’aide à la décision (cartographie, collecte, exploration et gestion des datas) pour qualifier et quantifier leur progression
→ Axe n°2 : Conserver le vivant viticole corse : capitaliser les ressources végétales et la biodiversité du microbiote d’intérêt œnologique (cépages, lambrusques, clones de cépages, microorganismes)
→ Axe n°3 : Agir sur les pratiques viti-vinicoles : répondre aux besoins en produits émergents en tenant compte de l’évolution environnementale, règlementaire, sanitaire et sociétale