Cognac
Les acteurs de la filière Cognac, notamment le Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC) accompagné des chambres d’agriculture 16, 17-79, et de l’Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV), ont mis en place le démonstrateur 3C (Cognac et Changement Climatique) afin d’étudier l’impact des changements de pratiques viticoles en combinant des leviers d’adaptation et d’atténuation mobilisables à court et moyen/long termes.
Les enjeux régionaux
La région de Cognac est directement touchée par les effets du changement climatique : réchauffement des températures, vendanges avancées, stress hydrique et modification du profil aromatique des raisins. Face à ces défis, les professionnels de la filière ont identifié trois enjeux prioritaires :
- Assurer la qualité des produits ;
- Maintenir la productivité du vignoble ;
- Préserver la ressource en eau, tant en quantité qu’en qualité.
Evènements à venir
19 juin
Lancement des portes ouvertes « LUMA » – une occasion de découvrir un itinéraire de protection des vignes visant à réduire l’usage des produits phytopharmaceutiques
24 juin
Cérémonie des Trophées Cognac Vignoble Engagé à Jonzac, précédée d’une conférence technique autour de plusieurs thématiques clés :
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- Le bilan carbone de la filière Cognac
- L’association Imagine Cognac : un mouvement collectif pour une filière engagée
- La Certification Environnementale Cognac (CEC) : Une transition environnementale collective, des pratiques vertueuses adaptées à chaque exploitation
Agenda régional
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Qui sommes-nous ?
- Le BNIC (Bureau National Interprofessionnel du Cognac) est l’organisme qui réunit l’ensemble des professionnels de la filière Cognac (viticulteurs, bouilleurs de profession, négociants). Composé à parts égales de représentants de la viticulture et du négoce, il a pour mission principale de protéger l’Appellation d’Origine Contrôlée Cognac et œuvre pour pérenniser et promouvoir la filière ;
- Les Chambres d’agriculture de Charente (16), Charente-Maritime (17) et Deux-Sèvres (79) sont des structures publiques locales qui accompagnent les agriculteurs de leur territoire. Elles conseillent les exploitants sur les pratiques agricoles, les aident à innover et à s’adapter au changement climatique ;
- L’Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV) est un organisme national de recherche appliquée dédié à la filière viticole. Il développe, teste et diffuse des innovations pour aider les professionnels du vin à relever les défis techniques, économiques et environnementaux.
Ensemble, ces partenaires développent et expérimentent des solutions concrètes pour rendre le vignoble plus résilient face au climat, avec pour ambition de diffuser les enseignements à l’échelle régionale et nationale.