Module 2 : La vinification Bio
60,00 €
Replay de la formation (120 min)
Formateur : Philippe Cottereau (IFV)
- Présentation de l’historique et de l’itinéraire bio de la récolte à la bouteille
- Découvrir les procédés œnologiques autorisés
- Connaître les intrants œnologiques autorisés et leurs règles d’étiquetage
