Réalisé en février 2017 par L’IFV et l’INAO, le guide est un outil pratique et de référence pour aider la filière viticole à se doter de mesures agroenvironnementales.

Le guide a pour objectif de fournir des points de repère techniques pour tous les vignerons qui souhaitent, sur le plan individuel ou dans un cadre collectif, faire évoluer leurs pratiques, afin d’initier ou d’approfondir une démarche agroenvironnementale sur 5 thématiques agroécologiques:

1. Préserver et développer la biodiversité
2. Maîtriser et réduire la fertilisation
3. Limiter l’usage des produits phytopharmaceutiques
4. Favoriser une meilleure gestion de l’eau par les exploitations
5. Recourir à un matériel végétal plus adapté à l’agroécologie

Chaque thématique est traduite en mesures agroenvironnementales, règlementaires, envisageables dont les mesures-types INAO qui sont  transposables dans les cahiers des charges des ODG en procédure simplifiée.