Contacts – Pôle Nouvelle Aquitaine
PRÉSIDENTS
Bordeaux Aquitaine
Jérémy Ducourt
Viticulteur dans le Bordelais
Charentes-Cognac
François Bodin
Viticulteur en Charente
DIRECTRICE
SECRÉTAIRE
Bordeaux – Aquitaine
IFV Bordeaux Aquitaine
39, rue Michel Montaigne
33290 Blanquefort
Tél.: 05 56 16 14 20
Fax.: 05 56 35 58 88
Contacts Techniques
Charlotte Anneraud
Nicolas Aveline
Natacha Bonneton
Alexandre Davy
Valérian Duarte
Marc Raynal
Marc Vergnes
Emmanuel Vinsonneau
Site internet
www.vinopole.com
Charentes-Cognac
IFV Charentes
69 rue Bellefonds
16100 Cognac
Tél.: 05 45 35 61 03
Contact technique
Xavier Burgun
Marion Le Bot
Site internet
www.vignevin-charentes.com
L’IFV est basé à Cognac dans les locaux de la station viticole du BNIC. Les partenaires principaux de l’IFV sont les chambres d’agriculture de la Charente et de la Charente-Maritime, la Station Viticole du BNIC et le conservatoire du vignoble charentais.
UMT SEVEN
INRA UMR SAVE
71 Avenue Edouard Bourlaux
CS 20032
33882 VILLENAVE-D’ORNON CEDEX
Tél.: 05 57 12 26 14
Contacts techniques
Benoit Laurent
Nicolas Aveline
Xavier Burgun
Site Internet
www6.inra.fr/umt-seven
BORDEAUX – AQUITAINE
Situation et partenaires
Plan d’accès
Parcelles
Cave
Le chai de minicuverie est équipé de 120 cuves inox de 60 litres thermorégulées et de 24 postes de thermorégulation. Chaque année, ce site permet de réaliser 150 à 200 modalités.
Le chai en grandeur réelle permet de réaliser des vinifications en volumes grandeur réelle grâce à des cuves de 1, 2, 20 et 50 hl et le matériel de chai associé. 20 cuves disposent d’une régulation thermique assistée par informatique. La capacité de vinification est de 50 modalités par an.