IFV
GRILLE D'EVALUATION DES PRATIQUES OENOLOGIQUES
Dernière mise à jour : 30/10/2018
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certifiés BIO (site INAO)
Citrate de cuivre
Sulfate de cuivre

Règlement général vin

(Europe)
références
Dose maximale : 1 g/hL de citrate de cuivre (soit 50 g/hL de la préparation à 2%)
Teneur dans le vin : teneur en cuivre inférieure ou égale à 1 mg/L
Emploi sur : le moût partiellement fermenté utilisé à la consommation humaine directe en l’état et les produits définis aux points 1, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 15 et 16 de l’annexe XI du règlement (CE) n° 1234/2007 modifié
Règlement (CE) 606/2009 : ligne 31 annexe1A
Dose maximale : 1 g/hL

Teneur dans le vin
: teneur en cuivre inférieure ou égale à 1 mg/L
Emploi sur : le moût partiellement fermenté utilisé à la consommation humaine directe en l’état et les produits définis aux points 1, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 15 et 16 de l’annexe XI du règlement (CE) n° 1234/2007 modifié
Règlement (CE) 606/2009 : ligne 31 annexe1A
L'utilisation doit se faire sous le contrôle d'un œnologue ou d'un technicien spécialisé

Règlement vin bio Europe
Applicable au 1er août 2012


références
n° 203/2012


références
n° 1584/2018

Autorisé

Non autorisé

Statut autres règlements en charte bio


références
Bio Suisse (Règlements complétant le Cahier des charges Version 2016) : Non autorisé

 NOP
(Electronic Code of Federal Regulations (eCFR) version 2016) catégorie "Made with organic grapes" : Non autorisé

DEMETER
(Cahier des charges Transformation, version 2016) : Non autorisé


Nature et progrès
(Cahier des charges vinification - œnologie 2016) : Non autorisé

Bio Suisse (Règlements complétant le Cahier des charges Version 2015) : Non autorisé

 NOP (Electronic Code of Federal Regulations (eCFR) version 2014) catégorie "Made with organic grapes" : Non autorisé

DEMETER
(Cahier des charges Transformation, version 2014) : Non autorisé


Nature et progrès
(Cahier des charges vinification - œnologie 2014) : Non autorisé

Citrate de cuivre
Sulfate de cuivre