Module 3 : Les technologies fermentaires révèlent le potentiel de ma vendange (120 min)

84,00 

Mardi 5 juillet – de 17h00 à 19H00 – Gilles Masson

  • Maitriser le collage de mes vins rosés (40 min)
  • Maitriser l’oxydation et faire le bon choix de mes intrants (40 min)
  • Comment cibler les profils types de mes vins rosés (40 min)
  • Découvrir les profils des vins rosés par la dégustation digitale

Idée : Dégustation de plusieurs vins (WITT) en tube préalablement envoyés au stagiaire

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