Module 1 : Quels raisins pour mon rosé ? (120 min)

Mercredi 29 juin – de 17H00 à 19H00 – Gilles Masson

• Quels cépages pour mon rosé ? (40 min)
• De l’importance de la maturité des raisins pour élaborer mes rosés (40 min)
• Quelles techniques viticoles développer ? (40 min)