A l’échelle du vignoble, des actions visant à limiter les émissions de Gaz à Effet de Serre liées aux pratiques culturales peuvent être mises en application. Il s’agit de mobiliser des leviers sur les itinéraires techniques et sur l’utilisation des matériels.

D’autres leviers techniques, tels l’ombrage des vignes, l’utilisation de mulch ou la gestion de la densité, existent mais doivent être intégrés dans une stratégie globale d’adaptation au changement climatique.

Pour faire face aux conséquences du changement climatique, un projet expérimental étudie l’impact de l’ombrage des vignes sur la contrainte hydrique et la maturité des baies par la pose de filets verticaux.

Cette note stratégique s’appuie sur le programme Laccave d’INRAE et la contribution de plus de 600 acteurs de terrain des bassins viticoles. Elle présente 40 actions prioritaires réparties en 7 domaines.

Ce dossier très complet fait le point sur les recherches, les méthodes et les pistes d’amélioration pouvant amener la filière vin à la neutralité carbone.

En 3 minutes, cette vidéo vous permet de comprendre quel rôle fondamental peuvent jouer les sols (notamment viticoles) dans le stockage de carbone pour réduire l’empreinte carbone de la viticulture.