En région
Val de Loire : données hydriques des terroirs
Sous forme de cartes ou de graphiques à la parcelle, l’utilisateur peut visualiser en temps réel sur E-terroir la dynamique du remplissage en eau de son sol. Un bilan hydrique est calculé chaque jour par le modèle WaLIS de l’IFV.
Climat et qualité des raisins en Beaujolais
Le changement climatique est déjà en place. Il est intéressant de voir comment il se traduit actuellement en Beaujolais sur le développement de la vigne et la qualité des raisins.
Muscats effervescents du Roussillon
Il existe aujourd’hui un réel potentiel pour les vins effervescents à base de muscat. A l’issue des travaux présentés dans ce document, le vinificateur pourra choisir le bon itinéraire technique pour adapter son produit au marché.
Feuillage et réduction du degré alcoolique
L’IFV Sud-Ouest a testé plusieurs pratiques de gestion du feuillage sur deux cépages du Sud-ouest : Tannat et Gros Manseng.
L’entretien du sol en viticulture biologique
Ce Guide de 24 p explique comment optimiser des itinéraires techniques d’entretien du sol en viticulture bio afin de réduire les coûts de production et la consommation en énergies fossiles.
La pente est forte mais la vigne est belle
Les fortes pentes viticoles sont pour les pédologues une occasion privilégiée de découvrir des sols assez peu étudiés.
Caractérisation des AOP Bordeaux rosé
L’IFV Bordeaux Aquitaine, en concertation avec l’ODG Bordeaux et Bordeaux supérieur, étudie spécifiquement les rosés AOP Bordeaux.
Provence : le Centre du Rosé fête ses 20 ans
Le Centre du Rosé continue de se nourrir des ambitions portées dès sa création par toute la filière viticole provençale.
L’enherbement en viticulture méditerranéenne
Cette plaquette résume, en 5 questions – réponses, les principaux acquis techniques de l’enherbement sous le rang dans le contexte méditerranéen en cultures pérennes.