En région
MAPX-VIGNE : cartographier la contrainte hydrique
La plateforme MapX-vigne vise à proposer aux viticulteurs un outil d’aide à la décision collaboratif en réponse aux besoins de caractérisation de la sensibilité des parcelles à la sécheresse, afin de mieux raisonner la conduite des vignobles et optimiser la gestion de la ressource en eau
Réduire les résidus dans les vins et le cuivre dans les moûts
Les objectifs de ce projet sont d’accompagner les viticulteurs vers des itinéraires vitivinicoles permettant de réduire les résidus dans les vins ainsi que le cuivre dans les moûts,.
L’intensité de la couleur des rosés a diminué de moitié en 15 ans
Au Centre de recherche et d’expérimentation sur le vin rosé, à Vidauban, dans le Var, Nathalie Pouzalgues, œnologue et porteur de projets, traque les composés aromatiques des rosés. Interview.Depuis quand travaillez-vous sur les vins rosés ?Tout a commencé...
Val de Loire : données hydriques des terroirs
Sous forme de cartes ou de graphiques à la parcelle, l’utilisateur peut visualiser en temps réel sur E-terroir la dynamique du remplissage en eau de son sol. Un bilan hydrique est calculé chaque jour par le modèle WaLIS de l’IFV.
Données de l’observatoire des maladies du bois en Alsace
Cet article propose de découvrir le travail réalisé par l’observatoire en faisant un focus particulier sur l’expression des maladies du bois en Alsace au cours de l’année 2022.
Les rencontres techniques du pôle Alsace de l’IFV
Retrouvez tous les actes de colloques et les vidéos des interventions des Rencontres viticoles et œnologiques d’Alsace organisées, chaque année, par le Pôle Alsace de l’IFV.
Efficacité du curetage et du recépage : cas concrets de 3 parcelles en Alsace
Les essais mis en place en Alsace montrent une efficacité et une rémanence importante de la technique. Les mécanismes impliqués ne sont pourtant pas clairement identifiés ! Le recépage, méthode de lutte connue, est certainement sous-utilisée vu l’efficacité constatée.
Nouvel indice œnologique : TPPV
Ce nouvel indice de la Teneur potentielle en phénols volatils des vins donne la quantité maximale de phénols volatils, productible dans une cuvée donnée.
Utilisation du biocontrôle en cas de pression modérée
Le programme Resap Biocontrôle, en Occitanie, révèle l’intérêt des produits de traitement à base de substances naturelles en cas de pression phytosanitaire modérée même si leur efficacité reste aléatoire.