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La Stratégie Nationale Bas-Carbone a pour objectif d’atteindre la neutralité carbone à l’horizon 2050, soit -46% d’émission de gaz à effet de serre par apport à 2015.

Dans ce cadre, l’outil IFV en ligne GES&Vit de calcul d’empreinte carbone des exploitations viticoles permet de réaliser le diagnostic des émissions de Gaz à Effet de Serre (GES) de l’atelier viticole jusqu’à la récolte du raisin (périmètre qui constitue environ 20 % des émissions de GES du secteur), de comparer différents modes de conduite, de réaliser des simulations de modifications de pratiques, et d’évaluer un plan d’action de réduction de ces émissions.

COMMENT FONCTIONNE L’OUTIL GES&VIT ?

 La méthode de calcul prend en compte l’ensemble des postes d’émission de GES :

QU’APPORTE-T-IL ?

L’outil GES&Vit présente les résultats des émissions de gaz à effet sous forme graphique selon différentes unités :

Pourquoi et comment utiliser l’outil GES&Vit ?

La création de l’outil a été réalisée par Emilie Adoir et Hugo Luzi, du pôle d’expertise en évaluation environnementale de l’IFV. Il est conçu pour des conseillers des chambres d’agriculture ou conseillers indépendants pour l’exercice de leur mission d’accompagnement des domaines viticoles et des entreprises de la filière souhaitant calculer et réduire leur empreinte carbone. Il est également disponible pour les structures comme les caves coopératives, les négoces ou les domaines viticoles disposant d’un référent technique qui peut accompagner les viticulteurs dans le calcul de l’empreinte carbone et la définition d’une stratégie carbone.

GES&Vit est disponible via une licence fournie après formation auprès de l’IFV.

Pour en savoir plus sur l’obtention d’une licence, contactez à l’IFV :  Sophie Penavayre  

Liste des structures disposant de la licence GES&VIT

Vous trouverez ci-dessous la liste des structures qui disposent de la licence GES&Vit et peuvent accompagner les exploitations qui le souhaitent :

 

Entreprises du vin : pourquoi et comment connaître son empreinte environnementale ?

Cette vidéo en motion design, réalisée par l’IFV, explique pourquoi il est important de connaître l’empreinte environnementale des vins afin d’en réduire les plus gros impacts

Vidéo réalisée par l’IFV avec MarnieProduction – avec la participation de Plant2Pro – musique : Something Positive par Robert Meunier

Label Bas Carbone

Dans une démarche de réduction de l’empreinte carbone à l’exploitation, l’outil GES&Vit, validé par l’ADEME, permet d’identifier les leviers efficaces de réduction des Gaz à Effet de Serre, de déchiffrer les réductions d’émissions potentielles qui pourraient être mises en vente sur le marché du carbone une fois le dispositif Label bas-carbone en place pour la vigne et de prouver les réductions d’émission. 
Le dispositif Bon Diagnostic Carbone permet le financement de cette étude diagnostic préalable à tout plan d’action.