Dans l’optique de faire face aux différentes conséquences du changement climatique (hausse des températures moyennes et intensification des évènements extrêmes comme les vagues de chaleur), l’IFV, le Centre du Rosé et la Chambre d’Agriculture du Var ont lancé un projet expérimental visant à étudier l’impact de l’ombrage des vignes sur la contrainte hydrique, le microclimat et la maturité des baies par la pose de filets verticaux.

Les travaux récents du « Groupe d’Experts Intergouvernemental sur l’Évolution du Climat » (rapport du GIEC, 2021) confortent les hypothèses de changement climatique émises il y a quelques années. Selon le rapport, la température de la planète devrait augmenter de 1,5°C dès 2030, soit dix ans plus tôt que les précédentes prévisions. L’augmentation des températures moyennes ainsi que l’augmentation de la fréquence d’épisodes caniculaires intenses dues au changement climatique ont des conséquences importantes sur la vigne : rendements limités, maturations difficiles et/ou décalage de maturation, baisses de vigueur des ceps, échaudage, grillures… Lire l’article