Le changement climatique est déjà en place. Il est intéressant de voir comment il se traduit actuellement en Beaujolais sur le développement de la vigne (stades phénologiques) et la qualité des raisins.

Les résultats présentés ici sont issus des observations réalisées sur le réseau Beaujolais Maturation et le réseau SICAREX, et sur les parcelles précoces durant la période 1971-2018. Des moyennes lissées sur 5 ans (moyenne des quatre années précédentes et de l’année considérée) ont été réalisées de façon à gommer en partie les variations d’une année sur l’autre, qui peuvent être importantes et observer ainsi les principales tendances de l’évolution des stades phénologiques.

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Retrouvez les Actes de Colloque des 28e Entretiens du beaujolais portant sur le thème du changement climatique.

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