NOUVEAU

Caractérisation sensorielle des variétés résistantes

Découvrez les fiches agronomiques et organoleptiques des 16 variétés résistantes au mildiou et/ou à l’oïdium originaires d’Allemagne, d’Italie, de Suisse et issues du programme Resdur.

Viticulture

Découvrez le Guide de la certification Haute Valeur Environnementale en viticulture.

AGROECOLOGIE

Evaluez les impacts des mesures agro-environnementales sur un paysage type.

Le Centre du Rosé fête ses 20 ans

Devenu une référence mondiale, le Centre du Rosé continue de se nourrir des ambitions portées dès sa création par toute la filière viticole provençale

Projet PulvéLab

Un vignoble numérique au service de la réduction des intrants phytosanitaires.

Journée pulvérisation

18 juin à Montpellier, journée Innoseta sur les technologies de pulvérisation. Inscrivez-vous !

Qu'est-ce que le biocontrôle ?

Nicolas Aveline du Pôle Nouvelle Aquitaine de l’IFV explique ce qu’est le biocontrôle.

Les produits de biocontrôle 2019 homologués en viticulture

L’objectif de cette fiche est de compiler les produits relatifs à la viticulture (mise à jour février 2019)

Infos filière

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#vignevin

A quoi servent les conservatoires régionaux de cépages

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Plus de 180 conservatoires sont actuellement implantés dans toutes les régions viticoles françaises, représentant 136 variétés inscrites au Catalogue national, pour un total de plus de 20 000 individus différents conservés à l’échelle du territoire national et constituant une biodiversité exceptionnelle.

La stimulation des défenses de la vigne

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La stimulation des défenses des plantes (SDP) est une stratégie originale de protection des cultures. Les SDP agissent sur la vigne pour activer ses propres mécanismes de défense et la protéger contre les maladies.

Les produits de biocontrôle 2019 homologués en viticulture

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L’objectif de cette fiche est de compiler les produits relatifs à la viticulture (produits spécifiques et produits de traitement généralisés) et de faire le point sur les notions à retenir sur le statut biocontrôle (mise à jour Février 2019). Lire la...

Le rôle des haies composites

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Les haies composites fournissent plusieurs services agronomiques : protection des sols contre l’érosion, effet brise-vent…

Bio

Réussir sa vinification en bio

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Ce document fait état des dernières avancées sur les travaux de recherche consacrés aux pratiques de vinification bio. Il a été co-rédigé par SudVinBio, l’IFV et l’ICV .

Viticulture, la preuve par 3

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Cet essai a pour objectif de comparer les impacts d’une viticulture conventionnelle, raisonnée et biologique sur différents indicateurs : agronomiques, œnologiques, environnementaux et économiques.

Bio : 15 pratiques innovantes

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Regarder, observer, expérimenter, voici 15 idées innovantes de viticulteurs bio visant à aider au développement de l’agriculture biologique.

Bioprotection en phase d’élevage

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Une forte présence bactérienne pendant et à la suite de la fermentation malolactique inhibe la présence de Brettanomyces. Un aspect nouveau de la bioprotection mis en avant par l’IFV de Beaune avec la société Lallemand

Base de données sur les vins rosés

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Le Centre du Rosé a constitué une banque de données unique permettant de connaître le comportement de plus de 60 cépages lors des vinifications en vin rosé