Paysages viticoles

Contact : Carine Herbin et Joël Rochard

Intérêts pour la filière viti-vinicole

Le milieu agricole qui gère plus de 50 % du territoire national doit, tout en affirmant son rôle dans la protection, la gestion et la création des paysages, renforcer ses compétences et développer des relations avec les autres partenaires concernés par le développement durable des territoires qui intègre la qualité des paysages.
Aujourd’hui, alors que les attentes en termes de paysage se font plus grandes, il convient de démultiplier les compétences acquises en mettant au point des programmes pédagogiques adaptés et en organisant en réseau l’ensemble des personnes travaillant sur le thème du paysage en lien avec l’agriculture et le développement durable des territoires.

Au niveau national, l’Institut Français de la Vigne et du Vin est chef de file d’un projet trans-filière,  dénommé APPORT, mis en place en 2007. Ce projet a pour objectif de permettre aux agents de développement du monde agricole et aux animateurs des collectivités territoriales d’approcher les enjeux et de s’approprier les outils d’évaluation, de suivi ou d’amélioration du paysage ; Ils pourront ainsi conseiller les agriculteurs en particulier et les acteurs du monde rural en général pour mettre en œuvre des projets individuels et collectifs, abordés par la notion de paysage, dans une logique de contribution au développement durable. Le développement durable dans le domaine du paysage signifie qu’on prend en compte l’impact environnemental des activités économiques comme leur acceptation sociale.
Un site Internet est dédié au projet : www.agriculture-et-paysage.fr

En juin 2009, un Powerpoint de formation pour les professeurs ainsi que  9 publications ont été édités et sont disponibles sur le site.
Liste des publications :
1. Paysage et agriculture, relations et enjeux
2. Projet d’exploitation agricole et paysage
3. Qualité des paysages, des produits et du cadre de vie
4. Bâtiments d’élevage et paysage
5. Représentation et interprétation du paysage
6. Visite de terrain, le paysage comme lieu d’expérience
7. Outils juridiques et règlementaires
8. Le paysage, support de médiation
9. Paysage, urbanisation et projet agricole

Un colloque « agriculture et paysage » s'est tenu les 3 et 4 juin 2009 à Clermont-Ferrand

Au niveau international, l’IFV est missionné depuis 2008 pour animer et développer la Charte International de Fontevraud qui vise à l’engagement conjoint des syndicats viticoles, des collectivités territoriales, des organismes économiques et de recherche-développement dans une démarche volontaire, conjuguant l’optimisation de la production vinicole et la protection, la gestion et la valorisation de leurs paysages au service du développement des territoires, dans le cadre d’un réseau national et international d’excellence.
Cette charte s’adresse à l’ensemble des territoires viticoles ayant adopté des règles de production intégrant une gouvernance qualitative et patrimoniale des territoires.
www.charte-de-fontevraud.org et www.charter-of-fontevraud.org

Partenaires techniques

Icomos, UNESCO, Mission Val de Loire, Institut de l’Elevage, CTIFL, ITAVI, ITP, ACTA, Ministère de l’Agriculture et de la Pêche, Ministère de l’Ecologie et du Développement Durable, CEMAGREF, INRA SAD Rennes, ENITA de Clermont-Ferrand, la Fédération des Parcs Naturels Régionaux (et plusieurs Parcs Naturels Régionaux), Chambre d’agriculture d’Ille-et-Vilaine, Chambre d’agriculture de Dordogne, CAUE du Loiret, CAUE de Dordogne, Atelier territoires et paysages, INAO, Ecole Nationale Supérieure du Paysage de Versailles, Institut National d’Horticulture d’Angers, Paysagiste DPLG, TRAME, CNRS – LADYSS, Institut de Formation des Chambres d’agriculture, FNSAFER, ENSAM, Bergerie Nationale de Rambouillet, Groupe pluridisciplinaire thématique national sur les paysages viticoles.

Bibliographie

* Rochard J., Herbin C., Paysages viticoles, éditions Féret, 2006.
* Rochard  J., Traité de viticulture et d’œnologie durables, éditions Avenir œnologie, nov. 2005
* Rochard J., Fourny N., Contribution des paysages à la communication de la filière viticole, 2002, Congrès de l’OIV.
* Rochard  J., Lasnier  A., Boiget C., Cormier O., Outils de caractérisation et zonage des paysages viticoles, colloque zonage, Capetown (Afrique du Sud), 2004.
* Rochard J., Fourny N., Stevez L., 2003. Paysage et environnement : de nouveaux enjeux pour la filière. Colloque international Paysages de Vignes et de Vins. Patrimoine – Enjeux – Valorisation, Fontevraud 2, 3 et 4 juillet 2003. Ed Accentis. 313 p.
* Rochard J.,  Le Vignoble dans le paysage, Les Cahiers Itinéraires d'ITV France N° 5. Télécharger