Valorisation biomasse vitivinicole

Communications scientifiques

Penavayre S. et all., 2016. Approche Territorialisée de la valorisation de la biomasse vitivinicole, 39ème Congrès International de la Vigne et du Vin, Bento Gonçalves, Brésil, Poster
Spera D, Aloisio L, Huete E, Montague G, Weichgrebe D, Rochard J, 2014.
Optimization of anaerobic digestion processes of solid waste from wine production ; European project ADWINE. Congrès de l’OIV, Argentine.
Lempereur V, Penavayre S, 2014. Grape marc, wine lees and deposit of the must: how to manage oenological by-products? Congrès de l'OIV, Argentine, communication orale le 12 novembre 2014. Texte publié dans BIO Web of Conference 3, 01011 (2014).

Communications techniques et vulgarisation

Atlas Projet Biomasse Vitivinicole, 2017
Penavayre S., Lempereur V., Bertrand B., 2016
. Biomasse vitivinicole : quels gisements et quelles valorisations ?, La Tassée n° 184 Juillet-Août 2016
Penavayre S., 2015.
 Méthanisation des marcs de raisins : faisabilité, intérêt et points de vigilance. Les rendez-vous du Vinipôle Sud Bourgogne, « L’énergie : à consommer avec modération ! », 2 avril 2015. Voir la vidéo
Réseau ECOCIRAA 2015, Economie circulaire en Agriculture et Agro-alimentaire
Penavayre S, Lempereur V, 2014. Quelle gestion des sous-produits vinicoles ? Les Entretiens du Beaujolais, St Jean d'Ardières (69), 20 mars 2014. Voir la Vidéo.
Penavayre S, Lempereur V, 2014. Quelle gestion des sous-produits vinicoles ? La Tassée Beaujolaise, juillet-aout 2014.
Lempereur V, Penavayre S, 2014. Quelle gestion des sous-produits vinicoles ? Valorisations actuelles et perspectives de recherche. Les entretiens Vigne Vin Languedoc-Roussillon, Narbonne, 24 janvier 2014. Vidéo sur la chaine YouTube IFV. L’Agriculteur Provençal, 14 février 2014. Voir la vidéo
Cercle de l’innovation Qualiméditerranée sur la valorisation des sous-produits et coproduits de la vigne et du vin, Pech-Rouge, 24 janvier 2014.
Cahier itinéraire n°25, 2013. Marcs de raisins, lies de vin et bourbes : Quelle gestion des sous-produits vinicoles ?

 
 
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