L'IFV au Vinitech 2018


Le Salon Vinitech-Sifel se déroulera au Parc des Expositions de Bordeaux, du 20 au 22 novembre 2018. Découvrez les conférences, animations et dégustations proposées par l’IFV lors de ce grand rendez-vous de la filière.

 
Retrouvez-nous sur notre stand au Vinitech
Hall 1 Allée C Travée 17

Pour connaître les activités et les dégustations organisées sur le stand de l'IFV cliquez

La Grande Conférence de l'IFV

Comment relever le défi de la transition écologique au vignoble ?

Conférence traduite en anglais

Mercredi 21 novembre de 09h30 à 12h00 - Hall 3  - Salle 300 

Variétés résistantes, pulvérisation de précision, biocontrôle … l’agenda de solution de l’IFV. Suite aux Etats Généraux de l’Alimentation, la filière viticole s’est engagée en exprimant sa volonté de mettre en place un plan de viticulture durable pour répondre aux enjeux sociétaux, environnementaux et économiques. Dans ce contexte, un renforcement de la recherche et de l’innovation est nécessaire et l’IFV propose un agenda de solutions pour réduire la dépendance aux produits phytosanitaires et accompagner la transition écologique.
Pilote : Marie-Catherine DUFOUR (IFV)
Intervenants : Eric CHANTELOT (IFV), Sébastien CODIS (IFV), Alexandre DAVY(IFV), Loïc LECUNFF (IFV), Guillaume DELANOUE (IFV)

Le programme détaillé. Voir

Les Conférences de l’IFV

Mardi 20 novembre 2018

Biocontrôle de la vigne dans le contexte aquitain
9h30 – 11 h / Hall 3 Salle 305
Pilote : Dupin Séverine (CA33)
Intervenants : Aveline Nicolas (IFV), Burgun Xavier (IFV), Vergnes Marc (IFV)


Utilisation d’un biochar de marc de raisin pour l’amélioration de la capacité hydro rétentrice du sol
12h – 13h / Hall 1 Forum Expériences
Pilotes  : Franck Jolibert (UNGDA , Jean-Christophe PAYAN (IFV)

Forum Robotique et Ecotech Viti
15h - 16h / Hall 1  - Forum Eco Phyto Agroécologie
Intervenant :  Sébastien Codis (IFV)

Mercredi 21 novembre 2018

Gestion de l’eau à la cave dans les opérations d’hygiène
9h30 – 11h / Hall 3 salle 304
Pilote : Pascal Poupault (IFV)
Intervenants :  Emmanuel Vinsonneau (IFV), Jean-Michel Desseigne (IFV)

Changement climatique : quels enjeux ? quels défis ?
11h30 – 13h / Hall 3 Salle 305
Intervenants : Sophie PENAVAYRE (IFV), Marie-Catherine Dufour (IFV)

Traçabilité et lutte contre les  contrefaçons : nouvelles approches dans le domaine viticole ou Comment garantir l’origine et l’authenticité d’un vin grâce aux rapports isotopiques non traditionnels.
14h30  - 15h15  / Hall 1 salle 101
Pilote : Agri Sud Ouest Innovation
Intervenant : Olivier Donard (laboratoire IPREM à Pau / société AIA SAS)

Maîtrise des résidus de produits phytosanitaires de la Vigne à la Bouteille
16h – 17h30 / Hall 3  - Salle 305
Pilote : Magali Grinbaum (IFV)
Intervenants : Jean-Michel Desseigne (IFV), Philippe Cottereau (IFV)
Carole Puech (Inter-Rhône), Fabrice Meunier (Cellule de transfert Amarante Process)

Jeudi 22 novembre 2018

Dépérissement du vignoble : un ensemble de réponses face à une problématique complexe
9h30 – 11h / Hall 3  - Salle 304
Pilote : Héloïse MAHE (IFV-CNIV)
Intervenants : Marion CLAVERIE (IFV), Chloé DELMAS (Inra),  Sylvie MALEMBIC-MAHER (Inra), Séverine Mary (Vitinnov), Xavier FOISSAC (Inra), Yann SLOSTOWSKI (CIVB)

Variétés résistantes : de la création à la caractérisation sensorielle
14h – 15h30 / Hall 3  - Salle 302
Pilote : Bertrand Châtelet (IFV)
Intervenants : Loic Le CUNFF (IFV), Méven OTHEGUY (IFV)

Robotique viticole : quels acteurs et quels concepts ?
14h – 15h30 / Hall 3  - Salle 303
Pilote : Christophe Gaviglio (IFV)
Intervenants : Guillaume Delprat (NAÏO), Cédric Bache (VITIBOT), Fabien Arignon (SITIA), Arnaud de la Fouchardière (VITIROVER)
En savoir plus

Diversité des vins rosés : quelle technique pour quel rosé ?
14h – 15h30 / Hall 3  - Salle 304
Pilote : Charlotte Anneraud (IFV)
Intervenants : Laure Cayla (IFV), Florian Reyne, Planète Bordeaux (à confirmer)

Agroforesterie dans les vignobles du Sud-ouest : enjeux et connaissances de cette pratique agroécologique
14h - 15h30 / Hall 3  - Salle 306 
Pilote : Thierry DUFOURCQ (IFV)
Intervenants : Emilie Bourgade (Arbre&Paysage32), Josepha Guenser (Vitinnov), Juliette Grimaldi (Cesbio),  Marc Vergnes (IFV) 
En savoir plus


ESPACE WINE & SPIRIT PROFILING

ATELIERS DEGUSTATION
Hall 1  - Travée 22  - Allée A

Pour le Salon  Vinitech-Sifel, l’Institut Français de la Vigne et du Vin, le BNIC, le BNIA et le Congrès des Expositions de Bordeaux s’associent, une nouvelle fois,  pour présenter un Espace de dégustations unique sur le profil aromatique des vins et spiritueux : le Wine & Spirit Profiling. 

Des séances de dégustation originales et conviviales, animées par des vignerons et des professionnels, proposeront aux visiteurs de découvrir ce qui fait l’esprit du vin et des spiritueux. Au menu de ce programme de dégustations accessibles aux débutants comme aux amateurs avertis.

Consultez les thèmes de dégustations et les modalités d’inscription Voir

Vinitech-Sifel 2018



Retrouvez l'ensemble des conférences, animations et dégustations sur le site du Vinitech-Sifel. Voir 

 
 
creation site internet saint brieuc