Euroviti

Euroviti et Mondiaviti


Colloque Euroviti Angers 2017

Les vins blancs moelleux et liquoreux occupent une part relativement importante dans la production viticole du Val de Loire, et contribuent à la notoriété du vignoble grâce à des produits d’exception issus du Chenin. Cette édition d'Euroviti aborde les aspects économiques du marché de ces vins blancs moelleux et liquoreux, détaille les clés de leurs itinéraires d’élaboration et s’intéresse à leurs caractéristiques aromatiques et sensorielles. Téléchargez


Colloque Euroviti Angers 2016

La réduction des intrants est un enjeu stratégique pour la filière viticole. Le développement des actions de recherche/expérimentation et du transfert technique sur cette thématique au cours des dernières années témoignent de cette ambition partagée par l’ensemble des acteurs. Si les efforts sont principalement consacrés à la recherche de produits alternatifs ou aux outils
d’aide à la décision pour réduire les doses de produits utilisés, la qualité de la pulvérisation reste une source importante de progrès directement mobilisable par les viticulteurs. Les différences de quantité de produit diffusée et de qualité d’application peuvent en effet être significatives selon la préparation des dilutions, le réglage du pulvérisateur, les conditions d’applications ou le choix du matériel utilisé. Téléchargez


Conférence Euroviti Angers 2015

La vinification bas intrants
Qu’il s’agisse d’un choix du vinificateur ou d’une obligation réglementaire, la vinification bas intrants nécessite une forte technicité et une bonne connaissance des impacts engendrés par la réduction ou la non-utilisation de certains produits.  Ces Actes de Colloque présentent des outils concrets et des résultats récents d’essais permettant aux vignerons et techniciens d’affier
leur réflexion sur la vinification bas intrants. Téléchargez


Conférence Euroviti Angers 2014

Gestion du régime hydrique de la vigne
Parmi les principaux paramètres de fonctionnement de la vigne, l’alimentation hydrique est sans aucun doute celui qui influence le plus fortement la qualité de la vendange, mais il est également l’un des plus délicats à appréhender en termes de mesure, de prévision et de gestion. Retrouvez les Actes du Colloque Euroviti organisé par l’IFV Val de Loire Centre à Angers le 15 janvier2014. Lire

Archives

Retrouvez les actes de colloques Euroviti et Mondiaviti avant 2010


Euroviti 2009

 L'IFV organise le colloque Euroviti pour informer les professionnels sur des sujets d'actualité. Les thèmes abordés par les experts de l'IFV et d'autres structures nationales ou internationales sont : la protection du vignoble dans le cadre d'ECOPHYTO 2018, la compétitivité potentielle des vins "sans indication géographique", introduite par la nouvelle OCM et enfin, la maîtrise de la teneur en alcool des vins. Cet ouvrage contient les résumés complets des interventions.
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Mondiaviti 2008

L’IFV organise le colloque Mondiaviti pour informer les professionnels sur des sujets d’actualité. Les thèmes abordés par les experts de l’IFV et d’autres structures nationales ou internationales sont le Grenelle de l’Environnement et ses conséquences pratiques pour la filière et le développement du marché des vins rosés. Les conférences sur l’impact environnemental de la production viti-vinicole s’articulent en deux thématiques : « La réduction de 50 % du recours aux intrants phytosanitaires : comment y parvenir ? » et « Production intégrée : une contribution au développement durable ». Les thèmes abordés sur les vins rosés sont : « Le marché et les attentes consommateurs » et « Les itinéraires de production et d’élaboration adaptés ». Cet ouvrage contient les résumés complets des interventions.
174 pages - 5 Mo
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Euroviti 2007

Les thèmes retenus pour l’édition 2007 étaient au cœur de l’actualité. Tout d’abord, « faire face au changement climatique », avec une ouverture forte à l’international grâce aux témoignages du président de la commission ad’hoc de l’OIV et d’experts venus d’Espagne, des Etats-Unis et de la Californie. Le choix de ce thème s’inscrit pleinement dans la démarche nationale du Grenelle de l’environnement qui a débouché à la fin de l’année 2007, sur des mesures permettant à notre société de lutter contre le changement climatique.
D’autre part des conférenciers scientifiques ont exposé leurs travaux sur « l’actualité phytosanitaire et les pratiques de pulvérisation ». En effet, après une campagne au cours de laquelle une météo a été particulièrement capricieuse dans la plupart des régions viticoles, ces conditions ont montré l’importance du « geste efficace » du vigneron, avec l’objectif d’une protection optimum du vignoble compatible avec le respect de l’environnement.
150 pages
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Mondiaviti 2006

Les scientifiques réunis pour ce colloque ont proposé des conférences sur l’actualité d’ordre phytosanitaire pour l’année 2006 d’une part, les stratégies d’entretien des sols et leurs contraintes techniques, économique et environnementales d’autre part. Ils ont de plus présenté des exposés sur les moyens pour élaborer des vins répondant aux attentes des consommateurs, et ont enfin abordé l’évaluation du potentiel aromatique des raisins et des vins.
144 pages
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