Entretiens Vigne Vin Languedoc Roussillon

Entretiens Vigne Vin Languedoc-Roussillon

Vidéos des Entretiens Vigne Vin Languedoc-Roussillon

Retrouvez l'ensemble des interventions des Entretiens Vigne Vin Languedoc-Roussillon à Narbonne de 2014 à 2017 Voir le sommaire

Actes de colloque des EVVLR 2013


Les conférences, débats et table ronde des 4e Entretiens Vigne Vin Languedoc-Roussillon qui se sont déroulés au Théâtre de Narbonne, le 31 janvier 2013, ont abordé les thèmes de l’optimisation de la pulvérisation, l’efficacité de la protection anti-oïdium, les coûts des nouvelles techniques de désalcoolisation, l’intérêt agronomique de la biodiversité au sein du vignoble du Languedoc-Roussillon.

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Actes du colloque des EVVLR 2012

Conçues pour répondre aux questions qui touchent les viticulteurs dans leur quotidien et influent sur la compétitivité de leur production, les conférences des 3e Entretiens Vigne Vin Languedoc-Roussillon, présentées au Théâtre de Narbonne, le 6 mars 2012, ont abordé les thèmes d’actualité sur la mécanisation de la taille, l’optimisation agro-environnementale de la pulvérisation, la clarification des moûts après chauffage de la vendange, la mise en place des chartes de bonnes pratiques environnementales, la flavescence dorée, le bilan hydrique, le vin bio et le projet Ecophyto.

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Actes du colloque des EVVLR 2011

Pour la deuxième édition des Entretiens Vigne Vin Languedoc Roussillon, les thèmes suivants ont été abordés :

-          Dépérissement de la Syrah : les dernières avancées

-          Variétés étrangères et création variétale française

-          Effets de l’irrigation au vignoble

-          Des cépages pour les vins rosés

-          Des outils d’aide à la décision pour les vignerons

-          La conservation des vins rosés : bilan des études en cours et perspectives de travail

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Actes du colloque des EVVLR 2010

L'IFV a organisé le 2 mars dernier, à Narbonne, les premiers Entretiens Vigne Vin Languedoc-Roussillon sur le développement durable. Les thèmes suivants ont été abordés :
- gestion durable des sols
- travail du sol interceps : stratégies, mise en oeuvre et coût
- optidose, comment réduire les doses de fongicides ?
- éco-conception des caves viticoles
- élaborationd es vins biologiques
- prévision des risques épidémiologiques.
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Réduction des intrants : quelles alternatives ? Vins rosés : un marché en progression - 2009

Deux thématiques ont été abordées lors de l'édition 2009. L'une traitant de la réduction des produits phytosanitaires à la vigne à la suite du Grenelle de l'environnement et du Plan Ecophyto 2018 et des solutions alternatives. L'autre du marché des vins rosés.
2009 - 42 pages - 1,7 Mo et 2,9 Mo

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Compétitivité et marchés - 2008

Dans un contexte de forte évolution des marchés, ouverts à l’international, l’objectif de compétitivité s’impose aux vignerons et aux entreprises de la filière. L’Institut Français de la Vigne et du Vin et ses partenaires de recherche et de développement identifient les principaux facteurs de choix techniques, au vignoble et au chai.
2008 - 32 pages - 1,4 Mo et 2,2 Mo
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Produire des vins fruités : aspects viticoles et oenologiques - 2007

La conquête des marchés sur le segment clé des vins fruités implique une maîtrise des techniques viticoles et des procédés d'élaboration. L'IFV et ses partenaires vous proposent de découvrir les dernières avancées scientifiques et techniques - de la vigne à la mise en marché - pour obtenir des vins fruités.
32 pages - 1,9 Mo et 2,3 Mo
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Irrigation et vins à teneur réduite en alcool - 2006

Ces entretiens ont traité l'irrigation de la vigne : incidence sur la production et sur la qualité, législation, ressources en eau, gestion de la contrainte hydrique et pilotage. En seconde partie, les exposés ont traité les vins à faibles teneurs en alcool : approche viticole, approche économique et vinification des raisins récoltés à faible maturité.
23 pages - 2,5 Mo et 2 Mo
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Entretiens viti-vinicoles Rhône-Méditerranée 2005

Ces entretiens ont proposé des points sur la contrainte hydrique, les maladies du bois, l'oïdium à drapeaux et l'OTA au vignoble. L'adaptation des itinéraires à la problématique de l'OTA a été abordée, les vins à teneur réduite en alcool, ainsi que l'analyse par proche infrarouge. Enfin, le rinçage du pulvérisateur à la parcelle et les mélanges des produits phytosanitaires ont été exposés.
23 pages - 2,14 Mo
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Millésime chaud et actualités agronomiques et oenologiques - 2004

Les conférences proposées abordent des moints d'actualité dont certains liés à la canicule de 2003. Ainsi, le comportement de la vigne durant la canicule et la sécheresse de 2003 a été exposé et conséquences microbiologiques au chai suite à un millésime chaud. L'activité biologique des sols a aussi fait l'objet d'un exposé, abordant son intérêt et ses méthodes d'évaluation. Le machinisme a été abordé, présentant l'entretien d'un sol inter-ceps, les trieurs embarqués sur machines à vendanger. Sur la protection du vignoble, la réduction des apports cupriques en viticulture biologique et les maladies du bois ont été traités. Enfin, en oenologie : hygiène, lysozyme et nouvelles technologies de stabilisation microbiologiques ont été exposés.
39 pages - 2,81 Mo
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Entretiens viti-vinicoles Rhône-Méditerranée 2003

Ces entretiens ont consacré une partie de la viticulture : prévention du risque OTA, protection cuprique et pluies, une au machinisme : tri sur les machines à vendanger, désherbage mécanique sur le rang, réglementation sur la distribution et l'application des produits phytosanitaires. Enfin, un volet oenologique a abordé potentiel aromatique glycosylé, pressoirs verticaux, résidus dans les vins et LMR.
33 pages - 1,24 Mo
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Entretiens viti-vinicoles Rhône-Méditerranée 2002

Ces entretiens ont fait des points détaillés sur la maîtrise des rendements et la qualité de la vendange, sur les différentes techniques de chauffage de la vendange et enfin sur la protection du vignoble.
41 pages - 1,76 Mo
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Entretiens viti-vinicoles Rhône-Méditerranée 2001

Une première partie de ces entretiens a abordé la gestion des sols en viticulture : impact des pratiques viticoles et exportation des matériaux et lutte contre l'érosion grâce à l'enherbement. Au sujet de la protection du vignoble, ont été exposés la lutte contre l'oïdium et la limitation des interventions ainsi qu'un point sur les résidus de produits phytosanitaires. Enfin, en oenologie, un point complet sur l'oenologie intégrée a été fait, abordant entre autres : l'existence d'un référentiel national, le rapport feuille/fruit et la qualité du raisin et du vin, le potentiel phénolique et sa détermination, le raisonnement de l'apport en SO2.
42 pages - 2,67 Mo
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Entretiens viti-vinicoles Rhône-Méditerranée 2000

Ces entretiens ont abordé la viticulture durable et la fertilité des sols lors d'un premier volet. Le second était orienté vers l'extraction des polyphénols avec présentation des techniques de macération préfermentaire à chaud, la flash-détente et le turbo-pigeage.
33 pages - 1003 ko
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