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GRILLE D'EVALUATION DES PRATIQUES OENOLOGIQUES
Dernière mise à jour : 27/10/2017
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certifiés BIO - 2017 (Origine : France Vin BIO)
Bactéries lactiques

Règlement général vin

(Europe)
références
Règlement (CE) 606/2009 : ligne 17 annexe1A

Règlement vin bio Europe
Applicable au 1er août 2012


références

Autorisées

Statut autres règlements en charte bio


références
Bio Suisse (Règlements complétant le Cahier des charges Version 2016) : autorisées - cultures starters garanties non OGM

 NOP (Electronic Code of Federal Regulations (eCFR) version 2016) catégorie "Made with organic grapes" : autorisées - non OGM

DEMETER (Cahier des charges Transformation, version 2016) : utilisation systématique non autorisée - autorisé sous dérogation


Nature et progrès (Cahier des charges vinification - œnologie 2016) : Non autorisées
Bactéries lactiques