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GRILLE D'EVALUATION DES PRATIQUES OENOLOGIQUES
Dernière mise à jour : 27/03/2024
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certifiés BIO (site INAO)
Acide métatartrique
Carboxymethylcellulose (CMC)
Electrodialyse
Hydrogénotartrate de potassium
Mannoproteines de levures
Polyaspartate de potassium
Résines échangeuses de cations
Stabilisation par le froid

Impact santé applicateur

(selon fiches données sécurités)
Peut provoquer une irritation des voies respiratoires, des yeux et de la peau- L'inhalation d'une grande quantité peut causer une légère irritation du nez,de la gorge et des voies respiratoires.
- Légèrement irritant pour la peau
- Légèrement irritant pour les yeux
Non sous réserve du respect des consignes de bonne utilisation de l'appareilAucunAucun- Forme liquide présence de bisulfite de potassium (voir risques sulfites)Aucun sous réserve du respect des consignes de bonne utilisation de l'appareilAucun - sous réserve du respect des consignes de bonne utilisation des appareils

Classe toxicologique

Produit non classé comme dangereux au sens de la Directive 67/548/CEE.Produit non classé comme dangereux au sens de la Directive 67/548/CEE.Critère non applicableProduit alimentaire et non classé comme dangereux au sens de la Directive 67/548/CEE.Produit non classé comme dangereux au sens de la Directive 67/548/CEE.Produit non classé comme dangereux au sens de la directive 67/548/CEECritère non applicableCritère non applicable

Phrases de risques

Acune

AucuneCritère non applicableAucuneAucuneAucuneCritère non applicableAucune

Phrases de sécurité

Aucune

AucuneCritère non applicableAucuneAucuneAucuneCritère non applicableAucune

Precautions d'emploi

Porter des lunettes et des gants lors de la manipulation du produit.Porter des lunettes et des gants en cas de contact prolongéDonnées sécurité du constructeurAucuneDans les zones non ventilées, porter un masque anti-poussière et des lunettes de protectionPorter lunette et gants (Recommandé pour la forme poudre)Données sécurité du constructeurDonnées sécurité du constructeur

Impact santé consommateur

AucunAucunAucun - pas de migration des constituants de la membraneAucunAucunAucunAucun - si respect des tests de pertes de matières organiquesAucun

Présence du produit dans le vin fini

(présence ou non, contrôle, nocivité des résidus)
OuiOuiNon - pas de migration des constituants de la membrane (contrôle obligatoire à la fabrication)NonOuiOuiContrôle qualité vis-à-vis d'un relargage de matières organiques de la résine

Critère non applicable

Acide métatartrique
Carboxymethylcellulose (CMC)
Electrodialyse
Hydrogénotartrate de potassium
Mannoproteines de levures
Polyaspartate de potassium
Résines échangeuses de cations
Stabilisation par le froid