IFV
GRILLE D'EVALUATION DES PRATIQUES OENOLOGIQUES
Dernière mise à jour : 27/10/2017
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certifiés BIO - 2017 (Origine : France Vin BIO)
Enzymes bêta-glucanases

Impact santé applicateur

(selon fiches données sécurités)
- L'inhalation de poussière enzymatique ou d'aérosol résultant d'une manipulation peut provoquer une sensibilisation et peut entraîner des réactions de type allergique chez les individus sensibilisés.
- Un contact prolongé avec la peau peut provoquer une légère irritation.

Classe toxicologique

Xn (nocif)

Phrases de risques

- R-42. Peut entraîner une sensibilisation par inhalation

Phrases de sécurité

- S 22: Ne pas respirer les poussières/aérosols
- S 24 : éviter le contact avec la peau S 36/37 : porter un vêtement de protection et des gants appropriés

Precautions d'emploi

Porter un masque respiratoire avec filtre P 3, des gants imperméables et des lunettes de protection

Impact santé consommateur

Présence du produit dans le vin fini

(présence ou non, contrôle, nocivité des résidus)
Présence possible
Enzymes bêta-glucanases