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GRILLE D'EVALUATION DES PRATIQUES OENOLOGIQUES
Dernière mise à jour : 27/10/2017
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certifiés BIO - 2017 (Origine : France Vin BIO)
Citrate de cuivre
Sulfate de cuivre

Règlement général vin

(Europe)
références
Dose maximale : 1 g/hL de citrate de cuivre (soit 50 g/hL de la préparation à 2%)
Teneur dans le vin : teneur en cuivre inférieure ou égale à 1 mg/L
Emploi sur : le moût partiellement fermenté utilisé à la consommation humaine directe en l’état et les produits définis aux points 1, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 15 et 16 de l’annexe XI du règlement (CE) n° 1234/2007 modifié
Règlement (CE) 606/2009 : ligne 31 annexe1A
Dose maximale : 1 g/hL

Teneur dans le vin
: teneur en cuivre inférieure ou égale à 1 mg/L
Emploi sur : le moût partiellement fermenté utilisé à la consommation humaine directe en l’état et les produits définis aux points 1, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 15 et 16 de l’annexe XI du règlement (CE) n° 1234/2007 modifié
Règlement (CE) 606/2009 : ligne 31 annexe1A
L'utilisation doit se faire sous le contrôle d'un œnologue ou d'un technicien spécialisé

Règlement vin bio Europe
Applicable au 1er août 2012


références

Autorisé

Non autorisé

Statut autres règlements en charte bio


références
Bio Suisse (Règlements complétant le Cahier des charges Version 2016) : Non autorisé

 NOP
(Electronic Code of Federal Regulations (eCFR) version 2016) catégorie "Made with organic grapes" : Non autorisé

DEMETER
(Cahier des charges Transformation, version 2016) : Non autorisé


Nature et progrès
(Cahier des charges vinification - œnologie 2016) : Non autorisé

Bio Suisse (Règlements complétant le Cahier des charges Version 2015) : Non autorisé

 NOP (Electronic Code of Federal Regulations (eCFR) version 2014) catégorie "Made with organic grapes" : Non autorisé

DEMETER
(Cahier des charges Transformation, version 2014) : Non autorisé


Nature et progrès
(Cahier des charges vinification - œnologie 2014) : Non autorisé

Citrate de cuivre
Sulfate de cuivre