IFV
GRILLE D'EVALUATION DES PRATIQUES OENOLOGIQUES
Dernière mise à jour : 27/10/2017
Téléchargez les listes des produits oenologiques
certifiés BIO - 2017 (Origine : France Vin BIO)
Bentonite

Impact environnemental de la fabrication

(énergie dépensée, consommation d'eau, production de déchets)
- Consommation d'énergie pour le séchage et le broyage.
- Gestions des produits chimiques nécessaires à l'activation

Gestion des rejets

(type de rejets, devenir dans l'environnement, système de traitement)
Produit pur sans effet sur l’environnement.




Lors des opérations de clarification, la levée de colle entraine des rejets de vin polluants

Energie dépensée

(pendant l'utilisation)
Négligeable (remontage + soutirage ultérieur)

Consommation d'eau

(préparation-process-nettoyage)

Négligeable

Bentonite