IFV
GRILLE D'EVALUATION DES PRATIQUES OENOLOGIQUES
Dernière mise à jour : 27/10/2017
Téléchargez les listes des produits oenologiques
certifiés BIO - 2017 (Origine : France Vin BIO)
Autolysats de levures
Dichlorhydrate de thiamine
Ecorces de levures
Hydrogenophosphate di-ammonium
Levures inactivées
Sulfate d'ammonium

Impact santé applicateur

(selon fiches données sécurités)
AucunPeut irriter la peau et les muqueuses.Aucun- L'inhalation des poussières peut provoquer des irritations des voies respiratoires.
- Un contact prolongé avec la peau peut provoquer des irritation.
Irritant pour les yeux
AucunLors d’un contact prolongé avec le produit, une irritation de la peau et des muqueuses est possible.

Classe toxicologique

Produit alimentaire et non classé comme dangereux au sens de la Directive 67/548/CEE.Produit non classé comme dangereux au sens de la Directive 67/548/CEE.Produit non classé comme dangereux au sens de la Directive 67/548/CEE.Produit alimentaire et non classé comme dangereux au sens de la Directive 67/548/CEE.Produit alimentaire et non classé comme dangereux au sens de la Directive 67/548/CEE.Produit non toxique et non classé comme dangereux au sens de la Directive 67/548/CEE.

Phrases de risques

AucuneAucuneAucuneAucuneAucuneAucune

Phrases de sécurité

AucuneAucuneAucuneAucuneAucuneAucune

Precautions d'emploi

Porter un masque anti-poussière dans les zones peu ventiléesPorter des gants, des lunettes et un masque s'il y a formation de poussièresDans les zones peu ventilées, porter des lunettes et un masque anti-poussièrePorter des gants, des lunettes, et un masque s'il y a formation de poussièresPorter un masque anti-poussière dans les zones peu ventilées

Porter des gants, des lunettes et un masque s'il y a formation de poussières

Impact santé consommateur

Aucun

AucunAucunAucunAucunAucune

Présence du produit dans le vin fini

(présence ou non, contrôle, nocivité des résidus)
Non - produits solubles utilisés par les levures - produits insolubles
 émliminés par la clarification
A priori non : métabolisé par les micro-organismesNon - produit majoritaire insoluble

Oui pour le phosphate

Non - produits solubles utilisés par les levures - produits insolubles
 émliminés par la clarification
Oui, pour une partie du sulfate
Autolysats de levures
Dichlorhydrate de thiamine
Ecorces de levures
Hydrogenophosphate di-ammonium
Levures inactivées
Sulfate d'ammonium