Recherche appliquée et diffusion du progrès technique auprès des acteurs de la vigne et du vin

Fiches levures

Levures permettant la production ou la révélation d'arômes spécifiques

Marque commerciale	Thiols	Acétate d'isoamyle	Fruité	Floral	Terpènes	Minéral
Actiflore RMS2			x	x
Anchor NT 45	x		x
Anchor VIN13	x	x		x
Anchor NT116
Ceres B201			x	x	x
Collection Cépage Merlot			x
Collection Cépage Sauvignon	x
Enoferm T306			x
Excellence B2	x		x
Excellence C1	x					x
Excellence FW	x		x
Fermiblanc Arom				x
Fermicru AR2			x
Fermicru Primeur			x
Fermicru 4F9	x		x
Fermol Arome Plus	x
ICV D47®					x
ICV D80®				x	x	x
ICV D254®				x
ICV GRE®			x
IOC 18-2007				x
IOC Primrouge R9001		x
LA Bayanus			x
LA BJL		x	x
LA Primeur		x	x
Lalvin AC-				x
Lalvin BM45			x
Lalvin QA 23		x		x
Lalvin S6U				x
Lalvin 71B		x
Levuline Arpège		x
Levuline C19	x		x	x	x
Levuline Gala			x
Levuline Noveline		x	x
Levuline Primeur			x
Maurivin Awri 1503			x	x
Maurivin Awri R2			x
Maurivin Elégance					x
Maurivin Primeur		x
Uvaline Arôme			x
Vitilevure Albaflore	x		x
Vitilevure 58W3					x
Vitilevure Grenache				x
Vitilevure GY			x
Vitilevure LB Blanc			x
Vitilevure M05			x	x
Vitilevure M83			x
Vitilevure Sauvignon	x		x
Zymaflore RB4		x
Zymaflore VL1	x	x			x
Zymaflore VL3	x
Zymaflore X5	x		x
Zymaflore X16		x			x

à une spécialité commerciale classée par ordre alphabétique