Recherche appliquée et diffusion du progrès technique auprès des acteurs de la vigne et du vin
ImprimerVitilevure Chardonnay
Marque commerciale | Distributeur | Fabricant | Fabrication contrôlée par |
Vitilevure Chardonnay | Martin Vialatte Oenologie | Lalllemand | Lallemand |
Code de référence du sélectionneur : MV 95203 | |||
RENSEIGNEMENTS FOURNIS PAR LE FABRICANT OU LE DISTRIBUTEUR
- Sélectionneur : Martin Vialatte Oenologie
- Provenance (cépage + région) : Chardonnay, Limoux (Languedoc)
- Première année de commercialisation : 1999
- Applications : vins blancs
- Intérêt : renforce la typicité et la complexité des vins de cépage Chardonnay
- Caractéristiques de la souche : phénotype « Killer » : Killer
RENSEIGNEMENTS FOURNIS PAR IFV
PROPRIETES DE LA SOUCHE DETERMINEES EN LABORATOIRE
- Echantillon étudié : souche isolée de LSA (1999)
- Genre, espèce, variété : Saccharomyces cerevisiae
- Phénotype Killer : Killer
