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Vitilevure C

RENSEIGNEMENTS FOURNIS PAR LE FABRICANT OU LE DISTRIBUTEUR

  • Sélectionneur :      
  • Provenance (cépage + région) :    
  • Première année de commercialisation : antérieure à 1983 
  • Applications : levure starter 
  • Intérêt :  conduit à des vins rouges bien structurés en tanins et colorés – intéressante pour les vins de base de Cognac
  • Caractéristiques de la souche : neutre d’un point de vue aromatique
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à une spécialité commerciale classée par ordre alphabétique

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  • C (Canadivin, Ceres...)
  • E (Enoferm, Enolevure...)
  • F (Fermicru, Fermol...)
  • I (ICV, IOC, IOVB)
  • L (LA, Lalvin, Levuline...)
  • M (Maurivin...)
  • P (Predelvin...)
  • S (Siha...)
  • U (Uvaferm, Uvaline...)
  • V (Vitilevure...)
  • Z (Zymaflore...)
 
 
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