Recherche appliquée et diffusion du progrès technique auprès des acteurs de la vigne et du vin
ImprimerMaurivin AWRI 350
Marques commerciales | Distributeur | Fabricant | Fabrication contrôlée |
MAURIVIN AWRI 350 | AGROVIN France | MAURIVIN | INRA |
Code de référence du sélectionneur : AWRI 350 | |||
RENSEIGNEMENTS FOURNIS PAR LE FABRICANT OU LE DISTRIBUTEUR
- Sélectionneur : NC
- Provenance (cépage + région) : NC
- Première année de commercialisation : antérieure à 1999
- Applications : élaboration de vins blancs et vins rouges primeurs
- Intérêt : faible consommation d’azote
- • Caractéristiques de la souche : levure floculante
• Autres données :
RENSEIGNEMENTS FOURNIS PAR IFV
PROPRIETES DE LA SOUCHE DETERMINEES EN LABORATOIRE
• Echantillon étudié : souche d’origine fournie par BURNS PHILP (1999)
• Genre, espèce, variété : Saccharomyces cerevisiae var.cerevisiae
• Phénotype Killer :Sensible
Précisions sur la souche données par la biologie moléculaire :
