Recherche appliquée et diffusion du progrès technique auprès des acteurs de la vigne et du vin
ImprimerIOC BR 8000
Marque commerciale | Distributeur | Fabricant | Fabrication contrôlée par |
IOC BR 8000 | Institut Oenologique de Champagne | NC | NC |
Code de référence du sélectionneur : IOC BR 8000 | |||
RENSEIGNEMENTS FOURNIS PAR LE FABRICANT OU LE DISTRIBUTEUR
- Sélectionneur : n.c.
- Provenance (cépage + région) : n.c.
- Première année de commercialisation : antérieure à 1999
- Applications : vins rouges, rosés et blancs
- Intérêt : bonne capacité d’implantation, assure une fermentation régulière et complète
RENSEIGNEMENTS FOURNIS PAR IFV
PROPRIETES DE LA SOUCHE DETERMINEES EN LABORATOIRE
- Echantillon étudié : souche isolée de LSA (1999)
- Genre, espèce, variété : Saccharomyces cerevisiae var. cerevisiae
- Phénotype Killer : Neutre
