Marque commençant par P

Predelvin 522 Davis

 

Marque commerciale

Distributeur

Fabricant

Fabrication contrôlée par

PREDELVIN 522 DAVIS

Predel Oenologie

NC

NC

Code de référence du sélectionneur : 522 Davis

RENSEIGNEMENTS FOURNIS PAR LE FABRICANT OU LE DISTRIBUTEUR

  • Sélectionneur : Université de Davis (Californie)
  • Provenance (cépage + région) : NC
  • Première année de commercialisation : 2007
  • Applications : vins blancs, rosés, rouges  
  • Intérêt : respecte la typicité du cépage et convient à tous les types de vins. Adaptée à un levurage starter et à la macération carbonique. 
  • Caractéristiques de la souche :  Phénotype Killer : Killer. Température optimale de fermentation entre 20 et 30°C.

RENSEIGNEMENTS FOURNIS PAR IFV

PROPRIETES DE LA SOUCHE DETERMINEES EN LABORATOIRE

  • Echantillon étudié : souche isolée de LSA (2006)  
  • Genre, espèce, variété : Saccharomyces cerevisiae var. cerevisiae
  • Phénotype Killer : sensible 

Accès direct

à une spécialité commerciale classée par ordre alphabétique

  • A (Actiflore, Anchor...)
  • C (Cross évolution...)
  • E (Enoferm...)
  • F (Fermivin, Fermol...)
  • G
  • I (ICV, IOC)
  • L (LA, Lalvin, Levuline...)
  • M (Maurivin...)
  • O (Oenoferm...)
  • P (Predelvin...)
  • S (SafOeno, Siha Cryarome...)
  • U (Uvaferm, Uvaline...)
  • V (Viniferm...)
  • Z (Zymaflore...)
 
 
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