Marque commençant par M

Maurivin PDM 

Marques commerciales

Distributeur

Fabricant

Fabrication
contrôlée par

MAURIVIN PDM

Boetto SAS

MAURIVIN AUSTRALIA
Groupe AB MAURI

INRA

Code de référence du sélectionneur : AWRI PDM

  

RENSEIGNEMENTS FOURNIS PAR LE FABRICANT OU LE DISTRIBUTEUR

  • Sélectionneur :  NC
  • Provenance (cépage + région) :  Champagne
  • Première année de commercialisation :  antérieure à 1998
  • Applications :    vinification en blanc et reprise de fermentation alcoolique, élaboration de vins produits par la méthode traditionnelle
  • Intérêt : bon pouvoir alcoogène (14 – 17 % vol.)  
  • Caractéristiques de la souche :   convient pour des fermentations à basse température

RENSEIGNEMENTS FOURNIS PAR IFV

PROPRIETES DE LA SOUCHE DETERMINEES EN LABORATOIRE

  • Echantillon étudié : souche isolée de LSA (1998)
  • Genre, espèce, variété : Saccharomyces cerevisiae var. bayanus
  • Phénotype Killer : Neutre


Accès direct

à une spécialité commerciale classée par ordre alphabétique

  • A (Actiflore, Anchor...)
  • C (Cross évolution...)
  • E (Enoferm...)
  • F (Fermivin, Fermol...)
  • G
  • I (ICV, IOC)
  • L (LA, Lalvin, Levuline...)
  • M (Maurivin...)
  • O (Oenoferm...)
  • P (Predelvin...)
  • S (SafOeno, Siha Cryarome...)
  • U (Uvaferm, Uvaline...)
  • V (Viniferm...)
  • Z (Zymaflore...)
 
 
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