Marque commençant par F

Fermol Cryoraomae

Marque commerciale

Distributeur

Fabricant

Fabrication contrôlée par

FERMOL CRYOAROMAE

Spindal AEB Group

Pascal Biotech

Pascal Biotech
Laboratoire de microbiologie de l'Université de Reims

Code de référence du sélectionneur :

  

 RENSEIGNEMENTS FOURNIS PAR LE FABRICANT OU LE DISTRIBUTEUR

  • Sélectionneur : n.c.
  • Provenance (cépage + région) : n.c.
  • Première année de commercialisation : antérieure à 2001
  • Applications : fermentation à basse température
  • Intérêt : cryotolérante jusqu’à +6°C
  • Caractéristiques de la souche :  produit des composés aromatiques positifs – phénotype « Killer » : Neutre
  • Autres données :  dépôt de la souche à la CLIB sous le numéro 2027

RENSEIGNEMENTS FOURNIS PAR IFV

PROPRIETES DE LA SOUCHE DETERMINEES EN LABORATOIRE

  • Echantillon étudié : souche isolée de LSA (2000)
  • Genre, espèce, variété : Saccharomyces cerevisiae var.chevalieri
  • Phénotype Killer : Neutre

 

 

Accès direct

à une spécialité commerciale classée par ordre alphabétique

  • A (Actiflore, Anchor...)
  • C (Cross évolution...)
  • E (Enoferm...)
  • F (Fermivin, Fermol...)
  • G
  • I (ICV, IOC)
  • L (LA, Lalvin, Levuline...)
  • M (Maurivin...)
  • O (Oenoferm...)
  • P (Predelvin...)
  • S (SafOeno, Siha Cryarome...)
  • U (Uvaferm, Uvaline...)
  • V (Viniferm...)
  • Z (Zymaflore...)
 
 
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