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Entretiens du Beaujolais - 16 mars 2017

16.02.2017

Une matinée technique pour préparer demain - organisée par la Sicarex Beaujolais.

Les Entretiens du Beaujolais se tiendront le jeudi 16 mars 2017,
au Lycée de Bel Air - St Jean d'Ardières,
de 8h30 à 12h30.

Avec pour thématique :
Les coteaux, une chance pour le Beaujolais ?


Inscription


Programme :

8h30 - Café d’accueil

  • Introduction de la matinée, Patrice Dumas (Président de la SICAREX Beaujolais) et Bertrand Chatelet (Directeur)
  • La pente est forte, mais la vigne est belle ! Caractérisation des sols viticoles de fortes pentes, Isabelle Letessier (Cabinet SIGALES)
  • Densité de plantation et restructuration des vignobles de coteaux en Beaujolais, Jean-Yves Cahurel (IFV)
  • Vignobles de coteaux et changement climatique, Hervé Quénol (CNRS)
  • Cultiver la vigne en coteaux : quels coûts ?, Axelle Verniol (Chambre d’Agriculture) et Stéphanie Terrier (CER France)

10h30 – Pause dégustations et animations

  • Les coteaux, une image valorisante pour monter en gamme ? Perception des consommateurs, Axelle Verniol (Chambre d’Agriculture)
  • Témoignage : Denis Berthollier, vigneron des coteaux de la Savoyarde
  • Les coteaux, un héritage précieux pour le Geopark Beaujolais, Marylise Bailhache et Clément Cazé (Syndicat mixte du Beaujolais)
  • Table ronde avec Chantal Pegaz (Domaine Baron de l’Ecluse), Franck Lathuilière (Responsable du groupe Coteaux), Jean Bourjade (Délégué Général d’Inter Beaujolais) et François Jacquet (Responsable du domaine expérimental de la SICAREX Beaujolais).

12h30 – Cocktail

 
 
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