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Développement durable vitivinicole : état des lieux international

18.10.2013

L’IFV vient d’établir un état des lieux des avancées du développement durable vitivinicole international, afin d’étudier la stratégie des différents pays.

Pour cette étude, l’Afrique du Sud, l’Australie, la Nouvelle-Zélande, la Californie, la Suisse, le Chili et la France (Europe) ont été sélectionnés parmi les vignobles mondiaux. Une analyse des diverses actions a été notamment réalisée, en liaison avec des contextes-pays différents et souligne la diversité des méthodes, conduisant à des stratégies nationales diversifiées. La plupart des guides et cahiers des charges, font l’objet d’un processus d’évaluation multicritères, associés au domaine alimentaire.

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