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Les sulfites et le vin

21.10.2013

Les sulfites sont-ils indispensables au vin ? Existe-t-il des produits de substitution ? Cette vidéo traite des questions abordées lors de la matinée scientifique sur les Sulfites, organisée par Transfert  LR et Qualiméditerranée en collaboration avec l'INRA, l'ACTIA et l'IFV, au domaine expérimental de Pech Rouge, à Narbonne.
Voir la vidéo (Durée : 3min53)

 
 
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