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Voyage de formation de l'IFV Sud Ouest

05.04.2013

Depuis le premier déplacement organisé en 1999 en Aragon, l'IFV Sud-Ouest organise chaque année un voyage de formation dans un pays étranger. Cette année le voyage s'est déroulé entre l'Italie, la Slovénie et l'Istrie viticoles.

Multiples terroirs, production variée issue de petites structures comme de grosses entreprises, originalité de cépages et de produits, l’Italie possède des particularités historiques proches de celles des vins du Sud-Ouest. Moins connus du néophyte que les vignobles du Piémont ou de Toscane, les vignobles du Nord-Est de l’Italie (Vénétie, Trentin et Friuli) représentent cependant 12% du vignoble et 23% de la production nationale.

Pour presque tout savoir de l'Italie du Nord-Est, la Slovénie et l'Istrie viticoles, cliquez ici

 
 
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