Actualités IFV

Maintien d’une dose efficace de cuivre

06.03.2014

Ce dossier technique, rédigé par l’ITAB et l’IFV, propose d’étudier les possibilités de gestion cohérente des apports de cuivre, applicables sur le terrain et assurant une protection satisfaisante des cultures, dans la limite des...

Comment élargir la palette aromatique des vins blancs ?

11.02.2014

Le développement récent des fermentations utilisant l’ensemencement séquentiel de levures non-Saccharomyces a montré que cette alternative présentait un réel intérêt pour élargir la palette aromatique des vins blancs secs ou...

Nouvelles publications IFV

05.02.2014

Deux nouveaux ouvrages édités par l’IFV, en partenariat avec les éditions France Agricole. Sortie officielle lors du Sitevi 2013 : Gestion des Sols Viticoles et Les Vins Blancs de la démarche markéting à la vinification.

Quelle gestion des sous-produits vinicoles ?

04.02.2014

l'IFV a coordonné de 2010 à 2013 une Expérimentation Nationale sur la valorisation des sous-produits vinicoles dont les données ont été réunies dans un nouveau Cahier Itinéraires.

Lancement de la plateforme EcophytoPIC Viticulture

14.11.2013

L’objectif du portail EcophytoPIC - Viticulture est d’accompagner le monde viticole dans la mise en œuvre de la protection intégrée des cultures. Il propose des applications concrètes des principes de la protection intégrée,...

La recherche porte ses efforts sur les maladies du bois

23.10.2013

Trois nouveaux projets de recherche sur les maladies du bois, d’une durée de 3 ans, viennent d’être lancés pour un montant de 3,7 millions d’euros tandis qu’au niveau européen la recherche s’organise et se renforce...

Evaluation d’itinéraires d’élaboration des vins rouges adaptés aux marchés

21.10.2013

Présentation des résultats de 5 années de recherche menées sur la maîtrise et l’adaptation de la technique de chauffage de la vendange, l’évaluation d’itinéraires de vinification par objectif produit et l’étude de profils...

Ensemencement bactérien des vins

21.10.2013

L’IFV et la société Lallemand ont uni leurs compétences pour développer un outil pratique en ligne de gestion de l’ensemencement bactérien des vins.

Les sulfites et le vin

21.10.2013

Les sulfites sont-ils indispensables au vin ? Existe-t-il des produits de substitution ? Cette vidéo traite des questions abordées lors de la matinée scientifique sur les Sulfites, organisée par Transfert  LR et...

Vin’Alp et la typicité des vins de Savoie

18.10.2013

A la demande du Syndicat Régional des Vins de Savoie, l’IFV conduit une étude relative à l’optimisation des itinéraires techniques de production des vins de Jacquère (blanc) et de Mondeuse (rouge).

Résultats de 81 à 90 sur un total de 138

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