Actualités IFV

L’œnologie au cœur de l’innovation

05.09.2016

Au cours de ces 20 dernières années, le style des vins et la demande des consommateurs ont fortement évolué. Cet article présenté pour le Congrès des Œnologues fait le point sur les innovations en œnologie et démontre comment une...

Références sur la macération pré-fermentaire à chaud

02.09.2016

Cette fiche très pratique montre comment le chauffage de la vendange est utilisé dans différentes régions viticoles pour obtenir des vins rouges aux notes fruitées, tout en diminuant les caractères végétaux et en favorisant le...

Vous avez dit domaine viticole bioclimatique ?

01.09.2016

Comment s’inscrire dans une dynamique écologique de construction de bâtiments viticoles ? C’est ce que propose le projet Ecowinery, financé par la Commission européenne et coordonné par l’IFV en apportant des solutions innovantes...

Adaptation au Changement climatique

30.08.2016

Dans un contexte de changement climatique, le projet LIFE-ADVICLIM a pour objectif d’étudier des scenarii d’adaptation et d’atténuation, à l’échelle des terroirs viticoles, pour différents vignobles représentatifs de la diversité...

Winetwork, 1er réseau thématique européen sur les maladies de dépérissement

22.07.2016

Le projet WINETWORK est un réseau thématique, financé dans le cadre du programme Européen pour la recherche et l’innovation Horizon 2020, sur le contrôle et la lutte contre les maladies du bois et la flavescence dorée.

Court-Noué, attention au repos du sol

08.06.2016

Cette fiche pratique démontre qu’au moment d’organiser les plantations, il est important de se rappeler les bonnes pratiques à respecter pour éviter, ou au moins ralentir, la propagation du virus du Court-Noué.

Sauvignon blanc : du nouveau matériel végétal !

28.05.2016

La pré-sélection des lignées de sauvignon blanc mieux adaptées aux conditions de production actuelles et futures en Val de Loire se conclue. L’IFV pôle Val de Loire-Centre, suite à ces travaux, va pouvoir entamer l’étape de...

Guide de gestion des paysages viticoles

03.11.2015

Ce guide méthodologique a pour objectif de fournir des éléments pratiques aux organismes (ODG, Interprofessions, etc) souhaitant initier une démarche de gestion des paysages viticoles.

La Maison Hennessy débloque 600?000?€ contre les maladies du bois

02.11.2015

A l’occasion de ses 250 ans, la Maison Hennessy s’est engagée aux côtés du vignoble charentais et de l’ensemble de la filière, en complément des programmes institutionnels, en remettant une dotation de 600 000 € pour faire...

Réduire les sulfites dans les vins signifie-t-il utiliser moins d’intrants œnologiques ?

07.10.2015

Cet article présenté au Colloque Euroviti, organisé par l’IFV en janvier dernier à Angers, montre les différentes solutions pour réduire l’emploi de SO2 en œnologie.

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