Actualités IFV

Utilisation des micro-organismes commercialisés sur les vins du Beaujolais

21.03.2012

La transformation du raisin en vin exige une bonne connaissance des micro-organismes, levures et bactéries lactiques, de leur métabolisme et des conditions de leur développement.

Méthode Bilan Carbone, la vidéo

06.03.2012

Ce film réalisé par l’IFV avec l’ADEME présente le retour d’expérience de trois acteurs de la filière viti-vinicole française ayant appliqué la méthode Bilan Carbone pour réduire les émissions de gaz à effet de serre de leur...

Des cépages pour les vins rosés

19.02.2012

Réflexions et expérimentations récentes sur les cépages adaptés à la vinification des vins rosés.

 

Comment déguster des baies de raisin ?

22.01.2012

Fiche sur la méthode de dégustation des baies de raisin mise au point par l’IFV Val de Loire Centre, l’ESA d’Angers, l’INRA et les chambres d'agriculture d'Indre-et-Loire et du Loir-et-Cher. Cette méthode permet une...

Plaies de taille et pulvérisation

26.09.2011

La pulvérisation de produits en protection des plaies de taille devient-elle illusoire ?

Résultats de 141 à 145 sur un total de 145

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