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Recherches du Pôle Sud-Ouest
- Matériel Végétal
- Lutte contre le dépérissement de la vigne
- Réduction des intrants phytosanitaires
- Développement de méthodes pour une viticulture biologique
- Stratégie de pilotage du vignoble
- Caractérisation de la qualité des raisins et des vins
- Arômes des vins
- Techniques de vinification et qualité des vins
- Equipements et process oenologiques
- Les projets collaboratifs
