A DECOUVRIR

Itinéraires Hygiène raisonnée au chai
Durant le process de son élaboration, le vin est soumis à de nombreux transferts qui sont autant de risques de contaminations et, notamment, de déviations organoleptiques. Avec Itinéraires Hygiène raisonnée au chai, faites le point sur vos pratiques, et découvrez comment optimiser les procédures.

NOUVEAU

Observatoire
de l’inoculum aérien
des maladies cryptogamiques

EN SAVOIR PLUS


Le désherbage
alternatif

 

 

Actualités

Plantation d’une vigne : 5 étapes à ne pas manquer !

De la préparation du sol à l’entretien du plantier, en passant par la commande des plants chez le pépiniériste, voici les conseils de l’IFV à retenir à chaque étape de la plantation.

Rencontres Viticoles d'Alsace

 Le Pôle Alsace de l’IFV organise le 10 avril 2024 de 8h30 à 15h15, à Colmar, un colloque sur la protection durable des vignobles : actualités et perspectives.

Rencontres Rhodaniennes

Rencontres RhodaniennesL’Institut Rhodanien en partenariat avec l’IFV vous donne rendez-vous le 26 mars de 8h45 à 15h pour participer à des tables rondes en présence d’experts qui vous présenteront les dernières avancées et les solutions existantes sur le dépérissement et la diversification.

Webinaire sur la gestion de la disponibilité du cuivre dans les sols viticoles

Ce webinaire co-organisé par la commission IFV-ITAB présente les principaux résultats de projets terminés et les objectifs des projets en cours visant à réduire les impacts négatifs du cuivre dans les sols viticoles.

Le coût économique de Cryptoblabes gniediella

Le coût économique de Cryptoblabes gniediella

Une enquête réalisée auprès de l’ensemble des viticulteurs des vignobles du pourtour méditerranéen permet de cartographier le territoire sur lequel le ravageur Cryptoblabes gnidiella est implanté, d’évaluer les pertes de rendement qu’il entraîne et d’identifier les facteurs qui augmentent les risques de dégâts.

Détection des phytoplasmes sur bois de vigne

Détection des phytoplasmes sur bois de vigne

Des essais préliminaires menés en 2023, ont permis d’évaluer la faisabilité de la détection du phytoplasme du Bois Noir sur bois et de cibler le type de sarments à prélever pour optimiser le taux de boutures positives.

Recherches récentes sur les jaunisses de la vigne

Recherches récentes sur les jaunisses de la vigne

L’IFV vous propose de faire un point sur les acquis des différents travaux de recherche menés sur la Flavescence dorée et le bois noir, notamment dans le cadre du Plan National Dépérissement du Vignoble (PNDV).

En quoi consiste la prémultiplication ?

En quoi consiste la prémultiplication ?

Etape essentielle dans la production des plants de vigne et dans la diffusion des nouvelles sélections de variétés de vigne, la prémultiplication consiste à produire du matériel de base : greffons, porte-greffes et plants de vigne.

5 nouvelles variétés résistantes

5 nouvelles variétés résistantes

5 nouvelles variétés résistantes, issues du programme Resdur (RESistance DURable), viennent d’être inscrites au Catalogue national officiel des variétés de vigne. Ces nouvelles variétés résistantes Resdur 2 sont : Coliris, Lilaro, Sirano, Selenor et Opalor.

L’odyssée de la sélection et de la création variétale

L’odyssée de la sélection et de la création variétale

Ce livret permet de découvrir les différentes activités de sélection et de création variétale de l’IFV du Domaine de l’Espiguette, au Grau du Roi dans le Gard. Le Centre de Sélection de la Vigne est riche de 4570 clones représentant 581 variétés de raisins de table, de cuve et de porte-greffes.

Recherches récentes sur les jaunisses de la vigne

Gestion de la Flavescence dorée en viticulture biologique

Les objectifs de ces deux webinaires, organisés par l’IFV et l’ITAB, les 7 et 11 décembre sont de présenter une synthèse des dernières connaissances scientifiques et de faire un état des lieux de la présence de la maladie dans les vignobles français. Pensez à vous inscrire.

Lutte contre la cicadelle en bio : existe-t-il des alternatives au Pyrévert ?

Lutte contre la cicadelle en bio : existe-t-il des alternatives au Pyrévert ?

Afin de rendre la filière bio moins dépendante du Pyrévert, des travaux sont réalisés pour trouver des alternatives ou des techniques complémentaires aux applications de pyrèthre naturel. Les résultats présentés dans cet article portent principalement sur l’évaluation de l’efficacité de produits ou techniques ovicides.

L’entretien du sol en viticulture biologique

L’entretien du sol en viticulture biologique

Ce Guide de 24 p explique comment optimiser des itinéraires techniques d’entretien du sol en viticulture bio afin de réduire les coûts de production et la consommation en énergies fossiles.

Les vins désalcoolisés : un monde à explorer

Les vins désalcoolisés : un monde à explorer

Connaissez-vous la différence entre un vin désalcoolisé et un vin partiellement désalcoolisé ? La règlementation est extrêmement précise à ce sujet. Découvrez dans cet article tous les détails de celle-ci ainsi que les différentes techniques de désalcoolisation.

Maîtrise de l’hygiène au chai, quoi de neuf

Maîtrise de l’hygiène au chai, quoi de neuf

Dans un environnement plus favorable aux altérations, les bonnes pratiques d’hygiène sont essentielles. Les enjeux sont exposés dans cette vidéo, qui présente, au travers un projet de recherche appliquée, les points essentiels et les enjeux environnementaux.

Coffret pédagogique goût de souris

Coffret pédagogique goût de souris

L’unité de Vertou du Pôle Val de Loire Centre de l’IFV a créé un kit pédagogique pour permettre aux professionnels de la filière vin de s’entraîner à reconnaître le défaut du goût de souris dans la perception du vin.

Changement climatique

Quels leviers pour l’adaptation de la viticulture au changement climatique en Auvergne Rhône-Alpes ?

Quels leviers pour l’adaptation de la viticulture au changement climatique en Auvergne Rhône-Alpes ?

Le projet Orientation en AuRA de la Viticulture face au changement climatique a été porté par la Sicarex Beaujolais, en partenariat avec l’Institut Français de la Vigne et du Vin, la Chambre d’Agriculture de la Drôme et la Fédération Viticole du Puy de Dôme, ce projet a été financé de 2020 à 2022 par la région Auvergne Rhône-Alpes dans le cadre du programme PEPIT. L’objectif était d’évaluer l’intérêt de 3 leviers viticoles d’adaptation au changement climatique sur le territoire de la région : irrigation, adaptation du mode de conduite, modification du matériel végétal. En plus de l’intérêt agronomique de ces leviers sur la date de récolte, la tolérance à la sécheresse, le rendement et la qualité des vins, les impacts socioéconomiques et environnementaux ont également été évalués.

Note technique 2024 sur les résistances aux maladies

Note technique 2024 sur les résistances aux maladies

Cette note liste toutes les substances actives rentrant dans la composition des produits autorisés au moment de sa rédaction pour protéger la vigne contre le mildiou, l’oïdium, la pourriture grise et le black rot.

Utilisation du cuivre contre le mildiou

Utilisation du cuivre contre le mildiou

Cet article pratique propose quelques clés pour raisonner au mieux les traitements cupriques et les réduire si possible, tout en restant efficace contre le mildiou.

Découvrez l’impact environnemental du désherbage alternatif

Découvrez l’impact environnemental du désherbage alternatif

L’IFV en collaboration avec la Sicarex du Beaujolais, à la demande du BIVB, a réalisé le calcul de l’empreinte environnementale des différents itinéraires de désherbage en Bourgogne. Des références utiles au choix du désherbage qui intègrent également des éléments économiques.

Rencontres Rhodaniennes

Rencontres Rhodaniennes

L’Institut Rhodanien en partenariat avec l’IFV vous donne rendez-vous le 26 mars de 8h45 à 15h pour participer à des tables rondes en présence d’experts qui vous présenteront les dernières avancées et les solutions existantes sur le dépérissement et la diversification.

MAPX-VIGNE : cartographier la contrainte hydrique

MAPX-VIGNE : cartographier la contrainte hydrique

La plateforme MapX-vigne vise à proposer aux viticulteurs un outil d’aide à la décision collaboratif en réponse aux besoins de caractérisation de la sensibilité des parcelles à la sécheresse, afin de mieux raisonner la conduite des vignobles et optimiser la gestion de la ressource en eau

Les virus de la vigne, pourquoi et comment les détecter

Les virus de la vigne, pourquoi et comment les détecter

Cette nouvelle collection, de l’Institut Français de la Vigne et du Vin, a pour objectif d’aborder des sujets scientifiques et techniques, sur la vigne et le vin, à travers un contenu compréhensible et accessible par un lecteur non spécialiste. Premier numéro consacré aux viroses de la vigne.

L’incroyable biodiversité de la vigne

L’incroyable biodiversité de la vigne

Cette BD présente la formidable aventure humaine de la sélection de la vigne en France et le remarquable travail de prospection, de préservation et de sélection de la diversité naturelle du patrimoine végétal depuis 60 ans,.